Enrique Cubero
Pastelero vallisoletano, ha logrado en Italia uno de los premios más importantes de Europa, el de la Muestra Internacional de Alimentación del Dulce, que se celebra en Milán. Presentó una reproducción de la fachada de la iglesia de San Pablo de Valladolid, que ya había sido galardonada en la feria de pastelería de Valencia. Pese a la fuerte competencia de los maestros pasteleros franceses e italianos -se presentaron también La piedad, de Miguel Ángel, en chocolate, y reproducciones dulces de otros grupos escultóricos-, el jurado se decidió por la obra de Enrique Cubero, quien confiesa que .no entendía nada de lo que decían, únicamente cosas como 'qué bello','qué bello', 'bravo por la España' y otras parecidas".
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