Antonio Gallego Morell,
rector de la Universidad de Granada, cuyo nombre suena con insistencia para el Ciargo de futuro delegado del Gobierno en Andalucía, después de su negativa a asumir la candidatura a la presidencia de la Junta autonómica en representación de UCD, ha sido elegido para presidir la junta directiva de la Asociación Cultural de Gastronomía y Etnología de Granada, que hoy presentará la famosa Olla de San Antón en la primera reunión de cocina andaluza que actualmente se celebra en Sevilla. El delegado del Ministerio de Cultura, Vicente González Barberán, y Manuel Carrillo, propietario del restaurante El Molino, sede de un museo de cocina tradicional, ocupan, respectivamente, las vicepresidencias primera y segunda de la asociación, de la que el teniente de alcalde delegado de Urbanismo, José Miguel Castillo, del Partido Comunista Andaluz (PCA), será el tesorero, y el corresponsal de EL PAIS, Eduardo Castro, el secretario.
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