Magdalena Aperi
Autora del segundo volumen de la colección Guías de Asturias, es la «gran divulgadora de la cocina asturiana», según Manuel Vázquez Montalbán. En el prólogo de esta obra, Víctor Bango cuenta cómo en cierta ocasión comentó Julio Camba que estuvo a punto de «convertirse» al Partido Reformista mientras escuchaba a Melquiades Alvarez improvisar una alocución mientras éste, tendido en un sofá, se hallaba bajo los sopores digestivos, tras ingerir una abundante fabada.
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