Los intoxicados en la residencia sanitaria ascienden a 117

El número de afectados por la intoxicación registrada en la ciudad sanitaria de la Seguridad Social Virgen de la Arrixaca, de Murcia, ascendía ayer a 117, frente a los 79 registrados el día anterior. En su mayor parte se trata de personal sanitario y auxiliar del centro, aunque hay cuatro personas que no lo son y que, al parecer, ingirieron también la ensaladilla servida en las cafaterias de personal, en cuya salsa mahonesa estaba presente la salmonella que produjo la intoxicación. Siete de los afectados permanecían ayer internados y en tratamiento.Como informó EL PAIS en su edición de ayer, la ensaladilla causante de la intoxicación fue servida el domingo. El largo período de incubación de la bacteria causante de la intoxicación explica que hasta el pasado martes no comenzasen a aparecer los síntomas.

Este caso de intoxicación por ingestión de alimentos es el tercero que se registra en la región en los últimos dos meses y el segundo causado por salmonella. El departamento de Epidemiología de la Consejería Regional de Sanidad está investigando el posible aumento de portadores sanos de esta bacteria en Murcia.