El sector pesquero pide transparencia de márgenes
La transparencia en los márgenes comerciales, como aspiración del sector, ha sido una de las conclusiones provisionales de las I Jornadas Nacionales de Marketing en la Pesca, clausuradas ayer.La situación actual de las lonjas ha sido uno de los temas discutidos en diversas ponencias. Se ha llegado a la conclusión que urge adaptarlas al momento actual mecanizando los datos, al igual que es necesaria una nueva regulación de las lonjas.
Otro de los aspectos que destaca en las conclusíones es el de la tipificación del pescado. Hoy no se presenta el producto normalizado lo que se considera un objetivo que debe cubrirse a corto plazo unido a una mayor colaboracíón por parte del sector extractivo en la determinación de calidades la presentación de las piezas.
Los «marcas», mercados centrales promovidos por la Administracion, en opinión del sector, han de jugar un papel mucho más importante en la venta de pescado.
