El precio de la patata, fruto de una situación anárquica

La situación del mercado de la patata es un bandazo lógico en una situación anárquica, según pone de relieve el editorial publicado por el boletín de la Hermandad Sindical Nacional de Labradores y Ganaderos.Tras recordar que el pasado año, por estas fechas, la patata se regalaba en Burgos por falta de compradores, el semanario afirma que el precio exagerado en un determinado año supone que ha habido y que va a haber precios desastrosos en los años precedentes y posteriores. La falta de coordinación entre producción y consumo no es culpa del sector agrario, pues éste se mueve como es lógico, en función de los precios, y si no recibe la información necesaria para planificar sus producciones, no mirará otra cosa que los precios. El agricultor no puede planificar nada mientras no obtenga rentabilidad en su explotación. Una empresa con beneficios puede controlar su oferta almacenando o efectuando cualquier tipo de inversión necesaria para cambiar su tendencia productora; una empresa sin beneficios no puede hacerlo, y es sobradamente conocido el dato de que la empresa agraria no obtiene rentabilidad aceptable.

Así se explica la actual escasez de la patata -y por tanto sus elevados precios-, que está motivada por una siembra mucho menor a causa fundamentalmente, de las desastrosas campañas anteriores.