150 establecimientos se suman al apartado gastronómico del Basque Fest
Pinchos, menús y desayunos ensalzarán la oferta culinaria vasca de la ciudad
Alrededor de 150 establecimientos, un 50 % más que en la edición de 2013, se han adherido al apartado gourmet del Basque Fest, con pinchos, menús y desayunos, para ensalzar la oferta culinaria vasca de calidad. Este año se ha reforzado la presencia de la gastronomía con nuevas iniciativas del Ayuntamiento de Bilbao, la Diputación Foral de Bizkaia, el Gobierno Vasco a través de la corporación para el medio rural HAZI, y las asociaciones de comerciantes y hosteleros de la ciudad.
Las propuestas se concentran en locales del Casco Viejo, Abando e Indautxu. Otra de las iniciativas se encuentra en los desayunos con label vasco en diversos hoteles de la ciudad.
Además, habrá catas artísticas de txakoli y vino de la Rioja Alavesa, guiadas por el prestigioso enólogo Mikel Garaizabal. Los hosteleros que participan en el festival contarán con soportes propagandísticos para dar a conocer, destacar y visualizar la oferta culinaria, como un plano que recoge los establecimientos adheridos, localización y distintas iniciativas gastronómicas.
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