Un restaurant KFC a Teheran posa a prova l’obertura de l’Iran

El vermell destaca sobre la façana. Sobre l'emblemàtica paperina de patates fregides apareix en blanc la transcripció al persa de les lletres KFC. A dins, la imatge del coronel i l'oferta de pollastre fregit no deixen lloc a dubtes. Es tracta de l'americaníssim Kentucky Fried Chicken, que dilluns a la nit va estrenar el seu primer local a l'Iran després de 36 anys de República Islàmica. Només per unes hores. Aquest dimarts al matí, una ordre judicial l'ha clausurat posant en relleu els reptes que afronta l'obertura econòmica i social d'aquest país després de l'acord nuclear.

“Tancat fins a pròxim avís”, diu un cartell enganxat a la porta. A fora, els responsables del projecte i diversos empleats esperen moixos l'arribada de la policia. “No farem declaracions”, assenyala un dels encarregats fent la sensació que responsabilitza la premsa de la clausura. La vigília, la notícia de la inauguració va revolucionar les xarxes socials. Fotos difoses en diversos mitjans digitals donen testimoni de l'èxit de públic. L'establiment està situat a Xahrak-e-Gharb, un barri de classe mitjana a l'oest de Teheran.

El que a qualsevol altre país hauria passat desapercebut constitueix aquí una notícia de relleu. Després de 36 anys d'animositat amb els Estats Units, KFC era la primera franquícia americana oberta a la República Islàmica de l'Iran. D'acord amb BBCPersa, els propietaris, una subsidiària de KFC Turquia, havien anunciat la notícia al seu lloc web i fins i tot havien penjat el permís pertinent, en el qual s'estipulava com a nom comercial Iranian Halal KFC.

“Segur que el tenien. Ningú inverteix aquests diners si no té totes les aprovacions”, assenyala un observador preocupat per la imatge que l'incident donarà als inversors estrangers.

“La policia ha tancat el restaurant KFC perquè no tenia autorització i havia utilitzat una llicència falsa”, ha justificat el web del Club de Joves Periodistes (dependent de la televisió estatal), citat per l'agència France Presse. El KFC de Teheran no apareix al localitzador d'establiments del web d'aquesta cadena.

Poc després, altres mitjos iranians han citat portaveus que asseguren que cap cadena de menjar ràpid nord-americana té un establiment a l'Iran i que els productes del KFC iranià no tenen res a veure amb el KFC americà. “D'acord amb les directrius del líder suprem no donarem cap autorització a les marques occidentals en aquest sector”, ha declarat Ali Fazeli, president de la Cambra d'Oficis.

La vigília, el ministre d'Indústria, departament del qual depèn l'obertura de qualsevol empresa, va declarar que el Govern prohibiria la importació de productes nord-americans. És estrany el dia en què alguna autoritat iraniana no parli malament de la invasió cultural occidental, i en particular dels EUA. El règim continua dividit sobre com actuar davant d'aquest país.

Des de la revolució del 1979, les autoritats de la República Islàmica sempre han vist amb recel tot el que ve dels Estats Units. No obstant això, això no ha minat la popularitat del made in America entre la població. Les principals marques, ja sigui de mòbils, ordinadors o roba, han trobat accés alternatiu al mercat a través de canals paral·lels. Al carrer Iranshahr, pot trobar-se l'últim model d'iPhone i tots els accessoris necessaris per a l'ordinador, la impressora o el fax d'HP.

No en tots els casos es tracta de contraban. La importació a través de tercers països o la creació d'empreses locals amb altres logos. Abans de les sancions, IBM operava a l'Iran sota les sigles DPI, però tothom sabia que es tractava de productes de la multinacional nord-americana i el seu personal rebia formació a la central d'aquesta companyia als EUA. Empreses tan emblemàtiques com Coca-Cola i Pepsi tenen embotelladores i distribuïdors locals que asseguren que no tenen res a veure amb les marques nord-americanes.

La inversió en la franquícia de KFC era sens dubte una aposta encertada. El menjar ràpid fa furor entre els joves iranians. A falta d'autoritzacions per obrir McDonald's o Starbucks, Teheran, una megalòpoli de gairebé 18 milions d'habitants, s'ha omplert de clons d'aquestes cadenes. El TFC (per Tehran Fried Chicken) sempre està a vessar. No és estrany que els promotors de l'original tinguessin al cap obrir 240 establiments a tot el país.