No tan dulce trabajo
Soy uno de los aproximadamente 1500 trabajadores del gremio de pasteleros de Vizcaya. Desde hace un año estamos sin convenio y esto parece que va para largo. Somos los que endulzamos la vida a mucha gente, ¿ pero alguien sabe las condiciones en la que se trabaja para hacer esos dulces de Navidad, esos roscos de reyes? Pues trabajando hasta la misma tarde de Navidad o Nochevieja y el mismo día de Reyes. Todo por unos sueldos que no se acercan ni por asomo al esfuerzo físico y personal de trabajar fines de semana y festivos todo el año.
Mientras tanto, nuestra patronal sigue de cachondeo, sin firmar el convenio. Los sindicatos nos ofrecen poca y deficiente información, y rara vez cuentan con nosotros.
¿Habría que darles un escarmiento? ¿Qué pasaría si un año dejáramos a todo Vizcaya sin tartas o roscos el día de Reyes por una huelga? Seguramente que alguien se acordaría de estos 1.500 trabajadores que ponen en sus mesas los mas dulces manjares.
