Matanzas y candelas para celebrar el puente en la Sierra de Huelva
Los vecinos de varios pueblos de la Sierra de Aracena, en Huelva celebran la festividad de la Inmaculada y el Puente de la Constitución con las tradicionales fiestas de las hogueras en sus calles y matanzas de cerdos ibéricos a la antigua usanza. Las hogueras son una tradición cuyo origen no está demasiado claro, pero que ha ido pasando de generación en generación, y en cada pueblo con un matiz distinto. Una de las localidades que mantiene esta tradición es Aracena, donde son los niños los principales protagonistas de la fiesta de los "rehiletes", que se prepara varios días antes con la visita a los campos del entorno para buscar la leña que, posteriormente, se quemará en distintas hogueras distribuidas en las calles y plazas del municipio. Las matanzas, como la de la foto, se pueden encontrar por toda la serranía onubense. El fuego, llamado carcasa, sirve de preparación de animal antes de su despiece.
