Regalos para gente a la que le gusta cocinar (y comer)
Si estás pez con los regalos navideños y te rodeas de gente que disfruta pasando tiempo en la cocina, podemos ayudarte. Aquí tienes una lista de objetos que encandilarán a cualquier cocinero aficionado.
Ya es Navidad otra vez, y tienes que dejarte la sesera intentado descifrar esos “mmmmno hace falta que me regales nada, de verdad”, y convertirlos en objetos físicos que hagan al menos medio felices a sus receptores. Para que además de dinero no te dejes la estabilidad mental en el proceso, aquí tienes unas cuentas ideas -todas relacionadas con la comida, seguimos erre que erre- para hacer felices a tus tragaldabas de confianza.
Tenemos regalos relacionados con el pan -también sin gluten-, para los que se acaban de ir de casa, la mejor tabla de cortar del mundo, tazas para beber con clase, kits para iniciarse en los fermentados coreanos y un cacharrito que hará felices por igual a los fans del chocolate y el queso. Resumiendo: lo tenemos todo, papi.
PARA CELÍACOS
Panificadora Panasonic SD-ZX2522
Si te preguntas por qué tienes que regalarle una panificadora a un celíaco, seguramente es porque: a) no lo eres; b) no has tenido que probar algunos de los amasijos que les venden como “pan sin gluten”. El último lanzamiento de Panasonic ha sido creado por un equipo multidisciplinar de profesionales formado por cocineros, nutricionistas, técnicos en innovación y tecnólogos en alimentos de la Fundación Alícia. Han creado -y programado- una receta patrón de pan 100% libre de gluten, a partir de la cual se han elaborado hasta 10 recetas creativas y sabrosas, con ingredientes mediterráneos y de temporada. Además de panes salados, también permite elaborar dulces como pan de chocolate o boniato. Precio: 319€.
CUANDO ACABAS DE DESCUBRIR QUE HAY VIDA MÁS ALLÁ DEL MOJITO
Si tienes en tu grupo de amigos o familia alguien que se ha pasado media vida renegando de la coctelería que ha terminado volviéndose un fanático después de probar un combinado bien hecho, este es su regalo. Estas tazas de cobre suelen usarse para el moscow mule y el mint julep, pero hay muchos otros cócteles que lucirán -y sabrán- la mar de bien en ellas. Además de prácticas, son bonitas de por si -consejito extra: yo uso una como jarrón para flores- y vienen con dos minitazas para medir el alcohol. Precio: 32,91€ (sin gastos de envío) en Amazon.
¿ALGUIEN SE INDEPENDIZA?
Cuando me fui de casa mi madre me regaló un especiero, y a día de hoy todavía estoy haciéndole palmas por la iniciativa. Independizarse suele ser sinónimo de espabilarte solo del todo en la cocina por primera vez en tu vida, y a la vez de andar más bien escaso de dinero cash, como diría Carmen Lomana. Estos aderezos son básicos oara no caer en la espiral destructiva del Yatecomo o aburrirte como una ostra comiendo pechugas a la plancha y mixtos de jamón y queso. Con las especias y hierbas secas correctas a mano -llénalo con las que crees que gustarán más al empancipado-, una ensalada, unas verduras asadas o cualquier pescado al vapor suben enteros en la escala de apetecibilidad. Precio: 39,99 € en Maisons du Monde.
PARA INICIADOS EN PANADERÍA
No es un regalo para hacerle al primero que pase por la calle, porque cuesta un verdadero pastizal -como todos los de la factoría Modernist Cuisine, ahora editados por Taschen en España (y en castellano)- pero también vale cada céntimo de su precio. En Modernist Bread exploran durante 2,642 páginas el pasado, presente y futuro del pan, su ciencia y su arte, los misterios de la fermentación y cómo conseguir una corteza perfecta. Un regalazo para profesionales de las masas, aficionados a la ciencia o aficionadísimos a la materia (yo misma: hola familia, esto va por si no sabéis qué ponerme bajo el árbol). Precio: unos 440 euros.
POR SI A TU AMIGO INVISIBLE LE INTERESAN LOS FERMENTADOS
Es cuqui, es relativamente barato y puede marcar un antes y un después en la cocina de cualquiera: ahí van tres buenos motivos para regalar este kit para hacer kimchi que puedes encontrar en Etsy. Uno más: en su fórmula no incluyen la salsa de pescado, sino algas secas en polvo, así que es apto incluso para vegetarianos y veganos. Si no quieres gastarte ese dinero, o quieres hacer un regalo conjunto a toda la pandilla por casi lo mismo, consigue unas cajas bonitas, bolsas de zip y prepara tú mismo unos packs con los ingredientes secos o no perecederos de esta lista. Si adjuntas las instrucciones de la receta y lo que tienen que comprar en el mercado, tienes un pack bastante parecido y hecho en casa. Precio: 17,60€ más gastos de envío en Etsy.
ES NORMAL NO PODER ESCOGER ENTRE QUESO Y CHOCOLATE
Si el dilema de escoger entre queso y chocolate te mata más que hacerlo entre tu padre y tu madre -o entre tus hijos, gatos, etc-, aquí tienes un regalo que satisfará por igual tus dos pasiones. En esta fondue de Ikea puedes hacer ídems de las dos cosas, y ponerte fino a mojar pan, encurtidos, frutos secos, fruta o lo que corresponda en cada caso. Reúne a unos cuantos amigos, escoge el vino, tu combinación favorita de quesos y prepárate a vivir una velada fabulosa. Precio: 39,99€ en Ikea.
PARA DECIR 'ADIÓS' AL PAPEL DE ALUMINIO O FILM
Envoltorios reutilizables para comida
El papel de aluminio contamina el medio ambiente, el de film se pega más a tus manos, tu pelo o tu hamster que a la comida y los recipientes, y no siempre podemos tener tarteras de todos los tamaños para guardar cosas en la nevera o fuera de ella. Dramas, dramas y más dramas... que puedes solucionar gracias a los envoltorios de Etee, de algodón orgánico con una cobertura que se pega -a sí misma o a otras superficies lisas- con el calor de las manos. Son ecológicos, reutilizables y vienen en tres tamaños diferentes (en packs de tres, iguales o variados). Precio: a partir de 15 dólares (más gastos de envío) en Etee.
PARA FANÁTICOS DEL ORDEN
Tabla de cortar Frankfurter Brett
Cualquier persona que suela cocinar, y además disfrute haciéndolo en un entorno organizado caerá rendida a los encantos de esta tabla de cortar. Una maravilla que, además de ejercer de soporte para que cortes encima -como todas las demás tablas, claro- tiene diferentes compartimentos y cajones para que vayas dejando o poniendo en ellos los diferentes ingredientes que vayas usando. Puedes configurarla a tu gusto, escogiendo diferentes tipos de madera para la base, el material o la cantidad de recipientes que quieres añadirle. También puedes ponerle extras como un soporte para la tablet, o agarraderas de colores flúor que llevarán a esta joya del diseño funcional a otro nivel. Precio: a partir de 99 € en su propia web.
PARA MUY CAFETEROS
Después de gastar montones de euros en cafeteras eléctricas, cápsulas y demás mandangas, resulta que el secreto de un café buenísimo está en una simple jeringuilla -un poco ciclada, eso sí- de plástico con un filtro, que funciona ejerciendo presión sobre ella para filtrar la bebida en cuestión. Jugando con la temperatura y cantidad de agua que usemos, lo fino que se muela el grano y el tiempo de infusión conseguiremos un café que se adapte perfectamente a nuestros gustos (y podremos hacerlo casi en cualquier sitio, que también es muy importante). Precio: unos 25 euros.
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