¿Cuál es la mejor mayonesa de bote?
Ninguna supera a la casera, pero a veces no nos queda más remedio que tirar de mayonesa industrial. ¿Con cuál podrías comerte los langostinos esta Navidad? Nuestra experta cata a ciegas ocho marcas y decide.
Soy de esas personas enfermas que, cada vez que oyen, leen o escriben la palabra mayonesa, se acuerdan de "ma-yo-ne-sa, ella me bate como haciendo mayonesa" y se tiran un día con ella dando vueltas por la cabeza. Sin embargo, a pesar de padecer esta disfunción mental, aquí estoy, nombrando la salsa fría más famosa de todos los tiempos y sufriendo otra vez el rebrote en una nueva muestra de entrega profesional.
Espero que valores mi sacrificio, que sólo tiene un fin: presentaros el vídeo de hoy, en el que Ariadna Julian, chef del restaurante Monvínic de Barcelona y reciente candidata a mejor cocinera del año en el Fòrum Gastronomic de Girona, cata a ciegas ocho marcas de mayonesa de bote. Y las analiza y las puntúa, claro, para que tú luego puedas saber a qué atenerte cuando elijas la que vas a comprar estas navidades para cebar a tu familia. Ah, sí, que la vas a hacer casera. Ya, ya me lo contarás cuando estés en plenos preparativos y reces por un bote que te quite de batidoras, huevos y posibles cortes. Mientras tanto, tú dale al play por si acaso, anda.
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