El chocolate de marca blanca que engañó a los 'gourmets'
Damos a probar un chocolate de lujo y otro de supermercado nueve veces más barato en un congreso de gastronomía, sin decir la marca. Adivina cuál gustó más a nuestros entendidos.
¿Creías que ya no íbamos a hacer más pruebas del postureo? ¿Que con dejar en evidencia a los sabios del vino, la cerveza artesana, el gin tonic o el café habíamos tenido suficiente? Pues te equivocabas. Después de un merecido descanso, porque las pruebecitas de marras ya nos estaban empezando a aburrir, volvemos al ataque por la puerta grande. Con el chocolate.
El escenario: el Fòrum Gastronòmic de Girona, uno de los congresos culinarios más importantes de este país. El reto: dar a probar a ciegas a los asistentes dos tipos de chocolate negro, uno gourmet con un precio de 60 euros el kilo (marca Michel Cluizel), y otro que sólo cuesta 7 (marca Bellarom, de Lidl). El resultado: tendrás que ver el vídeo, pero avanzo que nos ha dejado más picuetos que todas las pruebas anteriores.
