Parrillas compactas para barbacoa: ideales para llevar a todas partes

Las parrillas son un elemento central en la gastronomía de muchas culturas, donde asar carne es más que una técnica de cocción: es un ritual social. En una parrilla, se pueden preparar diversos tipos de carnes, vegetales y hasta quesos, aprovechando el calor directo y el humo que impregna los alimentos. Más allá de la cocina, el asado en parrilla representa un momento de encuentro, de compartir y celebrar con amigos y familiares en torno a la comida.

Disfrutar de una barbacoa en cualquier parte es tan sencillo como saber hacer una hoguera y contar con una parrilla: estructuras de metal con rejillas, diseñadas con bases elevadas, pensadas para colocarlas encima de un fuego y asar todo tipo de alimentos fácilmente. Además, apenas es necesario añadir aceites y grasas para este tipo de cocción, obteniendo resultados más saludables y también más sabrosos, ¡con un efecto crujiente!

Aunque sin duda, una de sus mayores ventajas es su portabilidad, ya que las parrillas son compactas, muy ligeras y son uno de los accesorios perfectos para cualquier barbacoa que se realice en una escapada aventurera a la playa, a la montaña o a un camping, donde poder disfrutar de una comida improvisada al aire libre con tu pareja, amigos o en familia. Descubre en esta selección cuáles son algunas de las mejores opciones disponibles en Amazon, con una relación calidad-precio muy buena, ¡y hazte con la tuya!

Parrilla doble para barbacoas

Se trata de una rejilla-parrilla fabricada con una estructura muy estable y duradera, con unas dimensiones totales de 50 x 50 centímetros.

Cuenta con un total de ocho topes elevados, que funcionan como base y la mantienen elevada. Además, su mango de agarre es alargado y muy cómodo. Está disponible en tamaños más pequeños (con variaciones en el precio).

Diseño práctico

Gracias a su diseño doble, esta parrilla es muy práctica y cómoda, para poder dar la vuelta fácilmente a los alimentos y a todos al mismo tiempo, sin tener que girarlos uno por uno con ayuda de un utensilio de cocina extra.

Parrilla de barbacoa con accesorios

Esta parrilla de acero inoxidable está equipada con un cepillo con cerdas de silicona, un diseño de pastelería, perfecto para añadir a la comida de manera cómoda y precisa aceite o salsas.

También tiene un formato doble con cierre, y ofrece una superficie de cocción de 32 x 22 centímetros, idónea para cocinar comida en barbacoas de dos a tres personas.

Incluye una funda

Sin duda alguna, la mejor opción si eres amante de las aventuras, las escapadas y las barbacoas, ya que se trata de la parrilla más portátil de toda la selección, gracias a su tamaño compacto de 50 x 32 x 2 centímetros y a su peso ligero de 580 gramos (incluyendo el cepillo). Además, dispone de una bolsa de almacenamiento plegable, para llevarla a todas partes de manera segura.

Parrilla para barbacoas de Amazon Basics, más de 4.000 valoraciones

Se ha fabricado con una malla de acero que permite que fluya el calor de manera uniforme y que soporte utensilios de cocina pesados de manera segura, brindando una buena estabilidad.

Y es que esta parrilla para barbacoas cuenta con dos patas laterales, que se inclinan hacia fuera o se recogen cuando se quiera transportar, haciéndola más compacta. Sus dimensiones totales son de 47 x 23, 4 centímetros.

La más versátil

Esta parrilla ofrece una gran versatilidad en su uso, gracias a sus patas plegables, que permiten colocarla elevada directamente sobre una hoguera, creando una plataforma similar a una estufa o a una mesita pequeña, garantizando una mayor comodidad, ¡ideal para acampadas!

Parrilla redonda para barbacoas

Esta rejilla con forma circular destaca por su fabricación con metal extragrueso, de alta densidad, muy resistente a los cambios de temperatura y de gran durabilidad.

Se puede limpiar en el lavavajillas y transportar fácilmente, en caso de querer hacer una barbacoa en la playa o en un camping.

La más grande

Se trata de la parrilla más amplia de toda la selección, con una superficie que abarca un total de 55 x 55 x 1 centímetros, ideal para asar y cocinar al mismo tiempo una gran cantidad de verduras o carnes, ¡perfecta para barbacoas de grupos grandes!

Preguntas frecuentes

¿Las rendijas deben ser gruesas o delgadas?

Las rendijas gruesas son mejores para retener el calor y transferirlo de manera uniforme a los alimentos, generando buenas marcas de parrilla. Las delgadas permiten que el calor pase más directo y son útiles para alimentos que requieren una cocción más rápida y uniforme.

¿Cómo limpiar las rendijas de la parrilla?

Las rendijas pueden acumular grasa y residuos de comida. Para limpiarlas, se recomienda hacerlo mientras la parrilla está caliente, usando un cepillo de cerdas de acero o de material especial para parrillas. Esto ayuda a eliminar los restos pegados y facilita una cocción sin residuos.

¿Por qué es importante mantener las rendijas bien engrasadas?

Engrasar las rendijas evita que los alimentos se peguen, facilitando una cocción uniforme y evitando que se rompan al girarlos. Además, el aceite ayuda a crear una superficie antiadherente natural y protege el metal de la corrosión.

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*Todos los precios de compra incluidos en este artículo están actualizados a 12 de noviembre de 2024.

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