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En el pueblo italiano donde san Francisco amansó al lobo se encuentra uno de los restaurantes más famosos de Italia, La Taberna del Lupo. Construida a los pies del monte Ingino, Gubbio (en la foto) cuenta con una insólita disposición urbanística, con una plaza, la Piazza Grande, sostenida sobre cuatro arcos gigantes a más de 20 metros de altura, sobre un ovillo de casas bajas y cuestas empedradas.
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Isidoro Merino
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