Churros en Mandalay

"¿Qué hay en un supermercado de Myanmar, además de un inenarrable mundo de misterios? Básicamente latas de leche condensada Happy Cow, conservas de caballa con tomate, antimosquitos Godzilla, velas, agua embotellada, galletitas, pilas del año de la polca y un exótico suma y sigue". También hay churros y porras al estilo local, algo que sorprendió al periodista y escritor español David Cabrera, autor de Lo esencial de Myanmar, una guía que Anaya edita en un momento muy oportuno: cuando la victoria en las elecciones parciales al Parlamento de la opositora y Nobel Aung San Suu Kyi abre una vía a la democracia en la antigua Birmania, tras más de dos décadas de durísima dictadura militar.

Cabrera vuelca un largo viaje por libre a través del país asiático en una cuidada selección de datos prácticos que ayudará a quienes quieran visitar Myanmar sin apuntarse a un circuito organizado. "Conviene llevar siempre dólares, a ser posible billetes nuevos, planchados e inmaculados, ya que no aceptan billetes doblados o en mal estado; tampoco se suelen admitir tarjetas de crédito". Pistas tan concretas como el restaurante View Point, en el lago Inle, donde recomienda pedir gambas con tamarindo; el hotel Amara Resort de Kalaw, "en una residencia colonial de 1909 rodeada de jardines y árboles centenarios", o el Laguna Lodge, "con las dos mejores habitaciones de la playa de Ngapali, una inmaculada franja de arena de tres kilómetros de largo". También recomienda asistir al espectáculo de los Moustache Brothers, en Mandalay, visitar el mercado a la luz de las velas de Hsipaw, bucear en el ambiente nocturno y las discotecas locales de Yangón y, cómo no, visitar las pagodas de Yangón y Bagán, los principales reclamos turísticos de Myanmar, junto a las mujeres jirafa. Sobre estas últimas escribe: "Quizá lo más triste de una visita a Inle sea presenciar el zoo humano en el que se han convertido algunas tiendas de artesanía del lago, donde las mujeres de la etnia Padaung tejen, pero sobre todo posan para que los visitantes las fusilen con sus cámaras". Del mismo autor se publican otras tres guías: Palermo-Catania Express, China y Sicilia, de la serie Guiarama Compact, con los datos esenciales para un viaje corto.

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