¿Qué es realmente una propina?
La RAE considera como acepción principal del término propina “agasajo que sobre el precio convenido y como muestra de satisfacción se da por algún servicio”. También existe una norma no escrita, generalmente aceptada, en la que el cliente decide si debe o no dar la propina y su importe. En el sector de la hostelería existe una forma, un tanto sui generis de interpretarla: el cliente está obligado a abonarla y suele establecerse en un porcentaje del total de la cuenta. Creo que no tiene sentido esa forma de proceder. La propina debe ser algo libre, y cuantificado en función al grado de satisfacción con el servicio prestado.
Javier Cordero Ruiz. Madrid
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