Dulces y Semana Santa: Chocolates, bombones y trufas para endulzar las vacaciones

En los habituales postres que llenan las mesas de muchos hogares durante la Semana Santa (buñuelos, pestiños, torrijas, monas de pascua, etc.) hay un producto gastronómico que no puede faltar: el chocolate. Ya sea convertido en bombones, trufas, caramelos o chocolatinas el consumo de este alimento ayuda a limitar el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. Además, el cacao aporta una alta capacidad antioxidante actuando sobre el sistema inmunitario y es capaz de reducir la presión arterial. El consumo per cápita de este tipo de productos en España alcanzó los 7,25 kilos en 2017, según un informe publicado por la Asociación Española del Dulce.

En EL PAÍS Escaparate hemos escogido una variedad de chocolates (sí, también puros, con aromas y de sabores) y tampoco nos hemos olvidado de aquellas personas que sufren diabetes o tienen problemas de salud relacionados con el gluten, así como las que prefieren consumir este manjar sin que contenga aditivos de origen animal. Con esta selección también queremos que sorprendas a tus invitados en estas fechas tan señaladas de reuniones familiares con alimentos que complementan muy bien con el cacao, como el higo, o maridado con alcohol. Y si lo tuyo son las experiencias con chocolate podrás disfrutar de catas o probar un completo tratamiento de chocolaterapia.

Caja Roja Dark Sublime

Esta selección de bombones de chocolate negro (70% cacao) es el primer surtido de Caja Roja de estas características de Nestlé con cuatro variedades diferentes: flor de sal, con escamas de sal de Guerande; eclat con trocitos de cacao caramelizado y naranja con aroma de naranja natural. Cada bombón en su interior contiene trufa y avellanas y están elaborados en las instalaciones cántabras de La Penilla, con cacao 100% de cultivo sostenible e ingredientes con aromas 100% naturales.

Trufas de chocolate 100% belga tres sabores

Traspasar fronteras y llegar hasta tierras belgas de la mano de sus chocolates es posible sin moverte de casa. Estas trufas de tres sabores distintos procedentes del país centroeuropeo no defraudarán a tus invitados. Tres variedades diferentes (coco, tiramisú y tarta de queso de frambuesa) y una base de chocolate con leche 100% belga. La caja, de aire minimalista, contiene nueve trufas. Una exquisitez para llevarse a la boca.

Mini tabletas napolitanas de cinco variedades

Los días nublados y con lluvia se sobrellevan mejor con chocolate. Si quieres sorprender a tus invitados en esta Semana Santa una buena opción es probar una de estas mini tabletas napolitanas. De forma cuadrada, la selección trae más de medio centenar y son ideales para acompañar el té de media tarde. Además, las hay para todos los gustos: chocolate blanco, leche y negro al 50%, 72% y, para los más aventurados, al 85%.

Rabitos Royale: Bombones de higo rellenos de trufa y licor

Si prefieres arriesgar un poco más estas vacaciones y probar otro tipo de sabores, este producto no te dejará indiferente: los bombones de higo rellenos de trufa y licor pueden ser un gran acierto si tienes pensado hacer un regalo alternativo. Todos ellos vienen recubiertos con una fina capa de chocolate y están elaborados en pleno corazón de Extremadura, en la provincia de Cáceres. Además, este manjar aporta grandes dosis de energía, minerales y fibra. Los usuarios de Amazon que ya los han degustado lo tienen claro: “La combinación del sabor del higo y del chocolate es espectacular”.

Bombones de toffee recubiertos de chocolate 

Un regalo ideal para toda la familia y, en especial, para los más pequeños de la casa es este surtido de bombones de toffee recubiertos de chocolate. El toffee es un dulce cremoso que se elabora con caramelo en almíbar y mantequilla. En lata grande rígida, casi medio kilo de peso, cumple una doble función: mantener el producto intacto como el primer día y, una vez vacío, poder dar a la caja una segunda vida. Una característica que los usuarios resaltan: “Riquísimos, gran variedad. La presentación también muy bien y en una lata que se puede reutilizar”.

Selección de chocolates

Surtido degustación cinco chocolates belgas

Para los paladares más exigentes que se sienten a la mesa durante estas vacaciones, te proponemos esta variedad de chocolates belgas, en el que se mezclan recetas tradicionales e innovadoras. Chocolate con leche y canela de Ceylan, esta planta potencia el cálido sabor; chocolate negro a la naranja confitada, que le aporta un toque ácido; a la Pimienta Rosa, con sabor suave y casi dulce; a las hojas de Menta, otorgando al chocolate una mayor intensidad con un 88% cacao.

Lindt Selection

Creado por los maestros chocolateros de la compañía suiza especializada en chocolatería de lujo, con esta selección acertarás esta Semana Santa sin lugar a dudas. De diferentes tamaños y formas, los chocolates continentales extra finos son presentados en sus diferentes variantes con leche, blanco y oscuro. Disfruta de un praliné hecho con los mejores ingredientes suizos y el más exquisito chocolate.

Caja de surtidos de chocolates de cuatro tipos

Este selecto surtido de pequeñas napolitanas harán las delicias de las almas más minimalistas. Con hasta cuatro variedades en su interior (70% cacao, 50%, con leche y blanco) vienen custodiadas en una caja de metal decorada con detalle del cartel publicitario de la marca española Chocolates Amatller editado en 1900, una de las firmas de chocolate en activo más antiguas de Europa). Cada variedad viene envasada de forma individual en una presentación muy cuidada, que los usuarios más fieles destacan: “Son unos chocolates muy ricos y la caja es muy bonita y elegante”.

Chocolates eco, sin gluten o sin azúcar

Chocolate negro 72% con cacao ecológico y estevia

Para aquellos enamorados del puro cacao que quieran evitar el consumo de azúcar y mantener la línea en unos días de grandes comilonas este producto gourmet cumplirá sus expectativas. Sin gluten y apto para diabéticos gracias a la estevia (denominada la “planta dulce” originaria del Paraguay), un producto endulzante de origen natural, este chocolate negro al 72% está elaborado con cacao ecológico.

Nibs de cacao para veganos sin azúcares añadidos

Otra buena forma de consumir chocolate muy nutritiva y saludable son los nibs de cacao o pedacitos de la semilla del cacao natural tostado. Este producto, 100% vegano, es natural de la amazonía peruana y es ideal para su consumo en los desayunos (con los cereales), batidos y postres. También como aperitivo o para picar entre horas. Los nibs no contienen ninguna clase de aditivos químicos ni conservantes, algo que los usuarios ponen en alza en sus comentarios: “Si quieres reducir tu consumo de este dulce (centrándote en el chocolate y no en el azúcar), los nibs son perfectos”.

Caja de chocolates sin gluten 70% cacao rellenos de naranja

Esta Semana Santa también puedes disfrutar solo o en compañía de esta delicatessen. En formato de cesta, Amatller presenta cuatro tipos de chocolate diferentes sin gluten y bombones 70% cacao con relleno de mermelada de naranja natural. El diseño sigue siendo muy cuidado ya que, en esta ocasión, la cesta viene envuelta en plástico transparente permitiendo ver el contenido en su interior y decorada con un lazo. Una opción de regalo muy asequible si tienes algún cumpleaños pendiente estos días.

Lote de chocolatinas Mr. Wonderful sin gluten

A veces, es bueno hacerse un autoregalo a sí mismo. Si quieres complacerte con un detalle en forma de chocolatina este es tu producto: las chocolatinas Mr. Wonderful sin gluten tienen la cualidad de alegrar el día a cualquiera gracias a sus mensajes motivacionales impresos en sus envoltorios. Un lote de 24 chocolatinas con leche extrafino que seguro te harán entrar en calor en un día lluvioso de abril.

Experiencias chocolateras para los más aventureros

Curso de maridaje de ron y chocolates

¿Quién piensa todavía que el alcohol no puede ser un gran compañero del chocolate? Si aún tienes dudas y quieres pasar un rato divertido aprendiendo más sobre estos dos productos este curso de maridaje es perfecto para tu paladar. En este curso disfrutarás de una cata con hasta cinco tipos de ron diferentes maridados con diferentes chocolates. Una deliciosa combinación que ha dejado a muchos de sus participantes muy satisfechos con la experiencia gastronómica: “Ha superado con creces todas las expectativas. No solo nos han puesto chocolates y ron de primerísima calidad, sino que lo han acompañado con una presentación sublime”.

Chocolaterapia dulce en pareja

Ya sea en la ciudad, en la playa o en un entorno rural, siempre es bueno dejarse llevar por la relajación que produce la chocolaterapia. Un plan que, con este pack de Atrápalo, conseguirás experimentar: bombones, copa de champán y el inconfundible aroma del cacao harán de la experiencia del masaje un momento gourmet. Dos horas para desconectar de todo. Por no hablar de las grandes propiedades del cacao de las que se beneficiará vuestra piel, dejándola hidratada y libre de impurezas.

Cata de seis chocolates

Si estás pensando qué regalarle a un ser querido esta Semana Santa con el chocolate como protagonista aún estás a tiempo de sorprenderlo con esta experiencia única: un recorrido sobre el origen del cacao y otras muchas curiosidades sobre el proceso de fabricación del chocolate. Conoceréis cómo catar un chocolate (hay hasta seis variedades durante la cata), qué aspectos hay que tener en cuenta, cómo diferenciarlos, etc. Incluye también un pequeño maridaje con cava y una fuente de auténtico chocolate belga con fruta y bizcochos.

*Todos los precios de compra incluidos en este artículo están actualizados a 17 de abril de 2019.