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EP Gastronomía BLOGS Coordinado por JOSÉ CARLOS CAPEL

¿Estrenará restaurante Ángel León en 2014?

¿Estrenará restaurante Ángel León en 2014?

Hace apenas unas horas Ángel León recibía elPremio Nacional de Gastronomía. Mejor cocinero de 2012 otorgado por la Real Academia de Gastronomia,RAG

¿Se lo merece?, por supuesto. Con unos medios muy escasos ha imaginado un mundo propio en torno al mar y esos pescados mal llamados de segunda que otros desprecian.

No voy a enumerar sus méritos. Ni tampoco sus originales recetas, en evolución permanente. Algas, arcillas de escaramujos, plancton, microorganismos y caparazones de mariscos convertidos en “masa madre” intervienen en platos que no se parecen a nada. Inútil buscar antecedentes en las creaciones de este profesional que se ha desmarcado de la rutina.

El pasado lunes 17 me acerqué a El Puerto de Santa María para visitar el edificio donde -- cabe suponer -- podría trasladar Aponiente en 2014 si las circunstancias no se lo impiden.

Un antiguo almacén de sal, molino de mareas construido en 1590 al borde de las marismas, restaurado recientemente. A Ángel le gusta y lleva en conversaciones más de dos años con la Junta de Andalucía, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente http://www.magrama.gob.es/es/, y el Ayuntamiento de El Puerto de Santa María. Todo con tal de conseguir una concesión que le permita explotarlo.

Por la austeridad de la construcción, en piedra lavada, me recuerda Noma, el restaurante del danés Rene Redzepi, almacén de sal en el puerto de Copenhague.

Salí a la terraza y me quedé contemplando los recovecos del parque natural de la bahía de Cádiz. Ese laberinto de aguas fluviales y saladas, ricas en nutrientes, donde peces, moluscos y aves se encuentran a sus anchas.

Después recorrimos a pie las marismas de Los Toruños, canales sinuosos que forman el río San Pedro y el Guadalete, los caños, estanques, las compuertas y los esteros que permiten la existencia de salinas que ya explotaban fenicios y romanos.

Es aquí donde tienen lugar los famosos “despesques” gaditanos http://grupogastronomicogaditano.com/articulos/Un%20dia%20en%20los%20esteros%20de%20cadiz.htm, una pesca a la inversa.

Si las marismas son un ejemplo de explotación sostenible pocos profesionales mejor que Ángel León para integrar su cocina en este ecosistema.

Habrá que esperar para saber el desenlace. Entre el 15 de agosto y primeros de septiembre la Junta de Andalucía fallará el concurso público que adjudicará la explotación del edificio durante algunos años entre aquellos que se hayan presentado..

Caso de que se lo concedan a Ángel León tendrá que buscar una financiación de la que en estos momentos carece. La tarea que le aguarda para trasladar Aponiete es enorme y los riesgos que tendrá que asumir importantes.

“Para mi es el todo o la nada. Me la voy la jugar. No tengo otro camino, pocos sueños se consiguen sin luchar antes por ellos”

Fue lo que me dijo al despedirnos anoche, después de que yo le felicitara de nuevo y le deseara mucha suerte.En twiter:@JCCapel

Comentarios

Probablemente mi restaurante favorito, o al menos uno de los que mas cariño me despiertan. Por muchos motivos.Precisamente ayer hablaba con un buen amigo, con el que compartí mesa y dusfrute, sobre los factores que hacen que todavía se pueda reservar en Aponiente o que no goce aun del reconocimiento de otros. Nos venían a la cabeza dos motivos, por supuesto ninguno culinario: la lejanía de Cadiz y la baja presencia de turismo guiri, y el local actual.Me alegro por la muy logica iniciativa de Aponiente, y si me dejan, ire haciendo la reserva para 2014
Ángel despierta cariño porque es amigo de sus amigos, hombre generoso y caray "muy buena gente", como dicen por el sur
Este tío es originalisimo, si el restaurante estuviese en el País Vasco o Cataluña tendría seguro un par de estrellas Michelín. Imprescindible. Receta marina con marisco de segunda, como le gusta a Dani: http://detapasporsevillayotrascosillas.blogspot.com.es/2013/03/arroz-de-carabineros-sin-carabineros.html
Cuanto me agradan sus paseos por Andalucía y este en especial por la tierra donde vivo me emociona. No es fácil de entender para el que no los ha visto la serena belleza del paisaje marismeño, es una zona esta que dices realmente bonita. Le deseo todo lo mejor a Ángel, un concinero sin estrellas pero con estrella que es mucho más importante, y que los incompetentes y aprovechados no trunquen su sueño. Yo pienso ir, que esto si me pilla al lado de casa.Hoy en Cocinar con-Ciencia; Paella andaluza "campo y playa":http://cocinarconciencia.blogspot.com.es/2013/06/paella-andaluza-campo-y-playa.html
Es el lugar perfecto para desarrollar su proyecto. Tiene todo el sentido del mundo, pero le tiene que echar un par de narices al asunto.
Cocinar-con-ciencia, estas despistado, Ángel León tiene una estrella Michelin y muchos soles Repsol (3),
¡Quien pudiera participar financiando un sueño así! Lo va a conseguir. La respuesta es: SI
Gracias por la aclaración, los merece
Crowdfunding, Capel, dígaselo a Ángel León. Creo que habría mucha gente dispuesta a poner su granito de sal.
Jose Luis, un 10 por tu comentario.
Deberian ir los bancos en su busca pa financiarle el proyecto y no dar esos prestatimos a todos los q conocemos; SoStenibilidad. Proyectos asi d acuerdo con la tierra protegiendola d la misma forma q ella noos nutre....,OK.
Qué interesante los despesques, no lo conocía.Felicidades a Ángel, ojalá consiga ese sueño, yo creo que sí, me ha encantado esa frase de que solo luchando se consiguen las cosas, es un valiente, pero quien no se la juega no consigue nada, le deseo lo mejor.Volviendo al post anterior, José Carlos y Guiñol, veo mucho bizcochero suelto por aquí, jajá, la cafetería es Casa Fernando, tienen hotel también unos metros más allá. El camarero era muy simpático, nos dijo que no aguantaba a su hermano tras trabajar el primer día con él, y aún le quedaban 100 días, mientras el supuesto hermano sonreía. Cuando le pedí el bizcocho, me dijo si quería el de 4 euros o el de 6, aunque solo anunciaban el primero, los había más grandes pero elegí el txiki, Josetxu, así que perdida, sí, pero no del todo, jajajá, !Estoy pensando en crear un club, el de los bizcocheros perdidos, ¿quién se apunta? Besinos a todos!
Espero que se haga realidad y podamos disfrutar de su sueño yo me apunto a la reserva también.
Lo que ha hecho Ángel es muy difícil, ha inventado el carbón de huesos aceitunas, las pastillas para clarificar caldo con algas diatomeas, el extracto de plancton marino, y sigue y sigue dándole al coco, los que le conocemos le queremos
Sr. Capel, desde AQUI por adelantado las felicitaciones a Angel Leon, todavía no he podido conocer su restaurante, ojalá lleve adelante su proyecto con éxitos y rentabilidad.
Huffington post : "Hacienda precinta por deudas el restaurante Gastro de Sergi Arola"...Y Montoro sin dar "explicacion" sobre las "fincas" de la Infanta aunque se lo pida el juez... ( Fuck you all....)
Mi apoyo total a Sergi Arola. Iba pagando sus deudas y cumplía. Lo saben todos los proveedores. Vergüenza de país Y a los chorizos?
Sobre el caso Arola del que tanto se habla, para Hacienda los enemigos somos TODOS, menos los que realmente defraudan, los que blanquean dinero y los que no pagan.Es incomprensible. Arola tenía deudas pero las estaba pagando, era cuestión de tiempo
Estoy un poco estupefacto por lo que leo en los periódicos y las redes sociales desde que me he levantado Que Arola venda la marca España no le tiene que dar privilegio frente a sus deudas. Ante la maldita Hacienda, nos guste o no, todos somos iguales.
Pepe, no dejes de ir a Aponiente cuando puedas. Te encantará.Maritxu, gracias por la pista que nos das a Guiñol y a mi. En cuanto vaya a Asturias me acercaré a Casa Fernando. Saludos
Alcain, se refiere a las fincas de la Infanta, o a los sobresueldos del PP? A Messi no lo toco por que es Messi...Somos todos/as "casi" iguales...
No es ningún privilegio flexibilizar el pago de las deudas, está contemplado por la ley. ¿De dónde viene ese empeño en acosar a quien se está poniendo al día? Soy distribuidor de vino y Arola nos iba pagando facturas antiguas, ahora ya no cobraremos ninguno y varias familias a la calle
Somos iguales que Blesa? "La Audiencia ve motivos para seguir investigando a Blesa" pero "La fiscalía sostiene que todas las pruebas del ‘caso Blesa’ están anuladas". (El Pais)En efecto varias familias a la calle...(Fuck you all...)
Ángel es genial. Grandísima persona
con Angel Leon ....al fin del mundo si hace falta
Cuidado con las deudas Angel...Fin del mundo? Igual llega con el cambio climatico, Eurovegas y su aeropuerto de El Alamo...
Angel Leon no te fies de la Administracion que en un pispas te copian la idea y...;a Sergi Arola deberian ampliarle el plazo xq tenia toda la intencioin de pagar no como otros y si lo quese pretende es crear efecto imitacion en los deudores que se lo hagan al de Fortuny y compañia todos esos que se llevan tan bien con los Blesas, Barcenas los notarios y registradores q se confunden::)
El espacio es una pasada. A los que no conocéis de cerca una marisma, os cuento que la atmósfera es perfecta, llena de vida y de olores. La temperatura más templada, y por tanto, ideal para disfrutar. En ése edificio, hasta yo podría hacer un restaurante bonito. Angel León tiene el reto de hacer un aspirante a mejor del mundo. Suerte.
Por Dios bendito Ángel, cuidadito, fíjate en el pobre Arola. No están los tiempos para chulerías
Lo que han hecho con Arola es rematarlo. Si el local iba mal, ahora peor
La Administración se mueve rápido cuando se trata de dar carta blanca a un mafioso como Adelson, pero liquidan el pequeño negocio de un hombre honrado como Arola dilatando al infinito las soluciones. ¿Vigilará el Tribunal de cuentas los tratos de Eurovegas? Debería porque habrá mordidas y evasión fiscal, seguro
Me sumo a Guiñol. Ya está bien
No confundamos la "administracion" con el ultra liberalismo de los herederos ( autoproclamados y sin elecciones ) de la malnombrada Esperanza...No confundamos el trabajo y el empleo con el blanqueo de dinero, aunque el blanqueo de dinero de trabajo a los jueces anticorrupcion y empleo a las prostitutas, a las tabacaleras y a los vigilantes de aeropuertos muertos...Saludos Guignol ( aun asi razon te doy).
No le puede salir mal una aventura así a quien tiene tanto ingenio : La victoria del boquerón http://www.aponiente.com/
O la fotografía está trucada o no lo entiendo, por más que miro el calamarcito ese que dice Vd. está teñido de plancton o lo que sea más me parece un pimiento de Gernika hasta el brillo
Aponiente son sabores de Cádiz, entre ellos los langostinos http://sabordecadiz.com/
En un mundo presidido por la uniformidad, la creatividad de Ángel se merece todos los premios, no es que haga cosas "raras" es que están muy buenas
Contribuimos todos a crear uniformidad... Es mas, no hay sociedad ( o "mercado" si eres liberal) sin "uniformidad". La uniformidad crea deseo mimetico,el deseo mimetico crea violencia y zas!!! .... A sacrificar una victima para generar consenso y ( no te jode) conformidad.Propongo que sacrifiquemos a Rodrigo Rato y que le devuelvan las llaves a Sergi Arola...
Pegaso, no te se siente bien. Hay que comer algo al beber vino.
Depende...Todo son placeres.Un brindis? Por la hibris !
Todo mi apoyo a Sergi. No me he enterado muy bien pero dijo en la tele que llevaba meses pagando una cantidad mensual de esa deuda. ¿Por qué tienen que hacer tanto daño, publicar el tema e impedirle que siga con su negocio para seguir pagando, que él sí pagaba, no como otros? Qué gentuza, si investigaran a todos por igual...Besiños galaicos a todos!
Algunos equipos de fútbol NO están ingresando las retenciones que hacen a los jugadores. Por qué no los cierran y en cambio se meten con un pobre cocinero que estaba pagando? Ahora Hacienda no cobrará nada y varias familias a la calle. Que me lo expliquen
Probablemente mi restaurante favorito, o al menos uno de los que mas cariño me despiertan. Por muchos motivos.Precisamente ayer hablaba con un buen amigo, con el que compartí mesa y dusfrute, sobre los factores que hacen que todavía se pueda reservar en Aponiente o que no goce aun del reconocimiento de otros. Nos venían a la cabeza dos motivos, por supuesto ninguno culinario: la lejanía de Cadiz y la baja presencia de turismo guiri, y el local actual.Me alegro por la muy logica iniciativa de Aponiente, y si me dejan, ire haciendo la reserva para 2014
Ángel despierta cariño porque es amigo de sus amigos, hombre generoso y caray "muy buena gente", como dicen por el sur
Este tío es originalisimo, si el restaurante estuviese en el País Vasco o Cataluña tendría seguro un par de estrellas Michelín. Imprescindible. Receta marina con marisco de segunda, como le gusta a Dani: http://detapasporsevillayotrascosillas.blogspot.com.es/2013/03/arroz-de-carabineros-sin-carabineros.html
Cuanto me agradan sus paseos por Andalucía y este en especial por la tierra donde vivo me emociona. No es fácil de entender para el que no los ha visto la serena belleza del paisaje marismeño, es una zona esta que dices realmente bonita. Le deseo todo lo mejor a Ángel, un concinero sin estrellas pero con estrella que es mucho más importante, y que los incompetentes y aprovechados no trunquen su sueño. Yo pienso ir, que esto si me pilla al lado de casa.Hoy en Cocinar con-Ciencia; Paella andaluza "campo y playa":http://cocinarconciencia.blogspot.com.es/2013/06/paella-andaluza-campo-y-playa.html
Es el lugar perfecto para desarrollar su proyecto. Tiene todo el sentido del mundo, pero le tiene que echar un par de narices al asunto.
Cocinar-con-ciencia, estas despistado, Ángel León tiene una estrella Michelin y muchos soles Repsol (3),
¡Quien pudiera participar financiando un sueño así! Lo va a conseguir. La respuesta es: SI
Gracias por la aclaración, los merece
Crowdfunding, Capel, dígaselo a Ángel León. Creo que habría mucha gente dispuesta a poner su granito de sal.
Jose Luis, un 10 por tu comentario.
Deberian ir los bancos en su busca pa financiarle el proyecto y no dar esos prestatimos a todos los q conocemos; SoStenibilidad. Proyectos asi d acuerdo con la tierra protegiendola d la misma forma q ella noos nutre....,OK.
Qué interesante los despesques, no lo conocía.Felicidades a Ángel, ojalá consiga ese sueño, yo creo que sí, me ha encantado esa frase de que solo luchando se consiguen las cosas, es un valiente, pero quien no se la juega no consigue nada, le deseo lo mejor.Volviendo al post anterior, José Carlos y Guiñol, veo mucho bizcochero suelto por aquí, jajá, la cafetería es Casa Fernando, tienen hotel también unos metros más allá. El camarero era muy simpático, nos dijo que no aguantaba a su hermano tras trabajar el primer día con él, y aún le quedaban 100 días, mientras el supuesto hermano sonreía. Cuando le pedí el bizcocho, me dijo si quería el de 4 euros o el de 6, aunque solo anunciaban el primero, los había más grandes pero elegí el txiki, Josetxu, así que perdida, sí, pero no del todo, jajajá, !Estoy pensando en crear un club, el de los bizcocheros perdidos, ¿quién se apunta? Besinos a todos!
Espero que se haga realidad y podamos disfrutar de su sueño yo me apunto a la reserva también.
Lo que ha hecho Ángel es muy difícil, ha inventado el carbón de huesos aceitunas, las pastillas para clarificar caldo con algas diatomeas, el extracto de plancton marino, y sigue y sigue dándole al coco, los que le conocemos le queremos
Sr. Capel, desde AQUI por adelantado las felicitaciones a Angel Leon, todavía no he podido conocer su restaurante, ojalá lleve adelante su proyecto con éxitos y rentabilidad.
Huffington post : "Hacienda precinta por deudas el restaurante Gastro de Sergi Arola"...Y Montoro sin dar "explicacion" sobre las "fincas" de la Infanta aunque se lo pida el juez... ( Fuck you all....)
Mi apoyo total a Sergi Arola. Iba pagando sus deudas y cumplía. Lo saben todos los proveedores. Vergüenza de país Y a los chorizos?
Sobre el caso Arola del que tanto se habla, para Hacienda los enemigos somos TODOS, menos los que realmente defraudan, los que blanquean dinero y los que no pagan.Es incomprensible. Arola tenía deudas pero las estaba pagando, era cuestión de tiempo
Estoy un poco estupefacto por lo que leo en los periódicos y las redes sociales desde que me he levantado Que Arola venda la marca España no le tiene que dar privilegio frente a sus deudas. Ante la maldita Hacienda, nos guste o no, todos somos iguales.
Pepe, no dejes de ir a Aponiente cuando puedas. Te encantará.Maritxu, gracias por la pista que nos das a Guiñol y a mi. En cuanto vaya a Asturias me acercaré a Casa Fernando. Saludos
Alcain, se refiere a las fincas de la Infanta, o a los sobresueldos del PP? A Messi no lo toco por que es Messi...Somos todos/as "casi" iguales...
No es ningún privilegio flexibilizar el pago de las deudas, está contemplado por la ley. ¿De dónde viene ese empeño en acosar a quien se está poniendo al día? Soy distribuidor de vino y Arola nos iba pagando facturas antiguas, ahora ya no cobraremos ninguno y varias familias a la calle
Somos iguales que Blesa? "La Audiencia ve motivos para seguir investigando a Blesa" pero "La fiscalía sostiene que todas las pruebas del ‘caso Blesa’ están anuladas". (El Pais)En efecto varias familias a la calle...(Fuck you all...)
Ángel es genial. Grandísima persona
con Angel Leon ....al fin del mundo si hace falta
Cuidado con las deudas Angel...Fin del mundo? Igual llega con el cambio climatico, Eurovegas y su aeropuerto de El Alamo...
Angel Leon no te fies de la Administracion que en un pispas te copian la idea y...;a Sergi Arola deberian ampliarle el plazo xq tenia toda la intencioin de pagar no como otros y si lo quese pretende es crear efecto imitacion en los deudores que se lo hagan al de Fortuny y compañia todos esos que se llevan tan bien con los Blesas, Barcenas los notarios y registradores q se confunden::)
El espacio es una pasada. A los que no conocéis de cerca una marisma, os cuento que la atmósfera es perfecta, llena de vida y de olores. La temperatura más templada, y por tanto, ideal para disfrutar. En ése edificio, hasta yo podría hacer un restaurante bonito. Angel León tiene el reto de hacer un aspirante a mejor del mundo. Suerte.
Por Dios bendito Ángel, cuidadito, fíjate en el pobre Arola. No están los tiempos para chulerías
Lo que han hecho con Arola es rematarlo. Si el local iba mal, ahora peor
La Administración se mueve rápido cuando se trata de dar carta blanca a un mafioso como Adelson, pero liquidan el pequeño negocio de un hombre honrado como Arola dilatando al infinito las soluciones. ¿Vigilará el Tribunal de cuentas los tratos de Eurovegas? Debería porque habrá mordidas y evasión fiscal, seguro
Me sumo a Guiñol. Ya está bien
No confundamos la "administracion" con el ultra liberalismo de los herederos ( autoproclamados y sin elecciones ) de la malnombrada Esperanza...No confundamos el trabajo y el empleo con el blanqueo de dinero, aunque el blanqueo de dinero de trabajo a los jueces anticorrupcion y empleo a las prostitutas, a las tabacaleras y a los vigilantes de aeropuertos muertos...Saludos Guignol ( aun asi razon te doy).
No le puede salir mal una aventura así a quien tiene tanto ingenio : La victoria del boquerón http://www.aponiente.com/
O la fotografía está trucada o no lo entiendo, por más que miro el calamarcito ese que dice Vd. está teñido de plancton o lo que sea más me parece un pimiento de Gernika hasta el brillo
Aponiente son sabores de Cádiz, entre ellos los langostinos http://sabordecadiz.com/
En un mundo presidido por la uniformidad, la creatividad de Ángel se merece todos los premios, no es que haga cosas "raras" es que están muy buenas
Contribuimos todos a crear uniformidad... Es mas, no hay sociedad ( o "mercado" si eres liberal) sin "uniformidad". La uniformidad crea deseo mimetico,el deseo mimetico crea violencia y zas!!! .... A sacrificar una victima para generar consenso y ( no te jode) conformidad.Propongo que sacrifiquemos a Rodrigo Rato y que le devuelvan las llaves a Sergi Arola...
Pegaso, no te se siente bien. Hay que comer algo al beber vino.
Depende...Todo son placeres.Un brindis? Por la hibris !
Todo mi apoyo a Sergi. No me he enterado muy bien pero dijo en la tele que llevaba meses pagando una cantidad mensual de esa deuda. ¿Por qué tienen que hacer tanto daño, publicar el tema e impedirle que siga con su negocio para seguir pagando, que él sí pagaba, no como otros? Qué gentuza, si investigaran a todos por igual...Besiños galaicos a todos!
Algunos equipos de fútbol NO están ingresando las retenciones que hacen a los jugadores. Por qué no los cierran y en cambio se meten con un pobre cocinero que estaba pagando? Ahora Hacienda no cobrará nada y varias familias a la calle. Que me lo expliquen
Probablemente mi restaurante favorito, o al menos uno de los que mas cariño me despiertan. Por muchos motivos.Precisamente ayer hablaba con un buen amigo, con el que compartí mesa y dusfrute, sobre los factores que hacen que todavía se pueda reservar en Aponiente o que no goce aun del reconocimiento de otros. Nos venían a la cabeza dos motivos, por supuesto ninguno culinario: la lejanía de Cadiz y la baja presencia de turismo guiri, y el local actual.Me alegro por la muy logica iniciativa de Aponiente, y si me dejan, ire haciendo la reserva para 2014
Ángel despierta cariño porque es amigo de sus amigos, hombre generoso y caray "muy buena gente", como dicen por el sur
Este tío es originalisimo, si el restaurante estuviese en el País Vasco o Cataluña tendría seguro un par de estrellas Michelín. Imprescindible. Receta marina con marisco de segunda, como le gusta a Dani: http://detapasporsevillayotrascosillas.blogspot.com.es/2013/03/arroz-de-carabineros-sin-carabineros.html
Cuanto me agradan sus paseos por Andalucía y este en especial por la tierra donde vivo me emociona. No es fácil de entender para el que no los ha visto la serena belleza del paisaje marismeño, es una zona esta que dices realmente bonita. Le deseo todo lo mejor a Ángel, un concinero sin estrellas pero con estrella que es mucho más importante, y que los incompetentes y aprovechados no trunquen su sueño. Yo pienso ir, que esto si me pilla al lado de casa.Hoy en Cocinar con-Ciencia; Paella andaluza "campo y playa":http://cocinarconciencia.blogspot.com.es/2013/06/paella-andaluza-campo-y-playa.html
Es el lugar perfecto para desarrollar su proyecto. Tiene todo el sentido del mundo, pero le tiene que echar un par de narices al asunto.
Cocinar-con-ciencia, estas despistado, Ángel León tiene una estrella Michelin y muchos soles Repsol (3),
¡Quien pudiera participar financiando un sueño así! Lo va a conseguir. La respuesta es: SI
Gracias por la aclaración, los merece
Crowdfunding, Capel, dígaselo a Ángel León. Creo que habría mucha gente dispuesta a poner su granito de sal.
Jose Luis, un 10 por tu comentario.
Deberian ir los bancos en su busca pa financiarle el proyecto y no dar esos prestatimos a todos los q conocemos; SoStenibilidad. Proyectos asi d acuerdo con la tierra protegiendola d la misma forma q ella noos nutre....,OK.
Qué interesante los despesques, no lo conocía.Felicidades a Ángel, ojalá consiga ese sueño, yo creo que sí, me ha encantado esa frase de que solo luchando se consiguen las cosas, es un valiente, pero quien no se la juega no consigue nada, le deseo lo mejor.Volviendo al post anterior, José Carlos y Guiñol, veo mucho bizcochero suelto por aquí, jajá, la cafetería es Casa Fernando, tienen hotel también unos metros más allá. El camarero era muy simpático, nos dijo que no aguantaba a su hermano tras trabajar el primer día con él, y aún le quedaban 100 días, mientras el supuesto hermano sonreía. Cuando le pedí el bizcocho, me dijo si quería el de 4 euros o el de 6, aunque solo anunciaban el primero, los había más grandes pero elegí el txiki, Josetxu, así que perdida, sí, pero no del todo, jajajá, !Estoy pensando en crear un club, el de los bizcocheros perdidos, ¿quién se apunta? Besinos a todos!
Espero que se haga realidad y podamos disfrutar de su sueño yo me apunto a la reserva también.
Lo que ha hecho Ángel es muy difícil, ha inventado el carbón de huesos aceitunas, las pastillas para clarificar caldo con algas diatomeas, el extracto de plancton marino, y sigue y sigue dándole al coco, los que le conocemos le queremos
Sr. Capel, desde AQUI por adelantado las felicitaciones a Angel Leon, todavía no he podido conocer su restaurante, ojalá lleve adelante su proyecto con éxitos y rentabilidad.
Huffington post : "Hacienda precinta por deudas el restaurante Gastro de Sergi Arola"...Y Montoro sin dar "explicacion" sobre las "fincas" de la Infanta aunque se lo pida el juez... ( Fuck you all....)
Mi apoyo total a Sergi Arola. Iba pagando sus deudas y cumplía. Lo saben todos los proveedores. Vergüenza de país Y a los chorizos?
Sobre el caso Arola del que tanto se habla, para Hacienda los enemigos somos TODOS, menos los que realmente defraudan, los que blanquean dinero y los que no pagan.Es incomprensible. Arola tenía deudas pero las estaba pagando, era cuestión de tiempo
Estoy un poco estupefacto por lo que leo en los periódicos y las redes sociales desde que me he levantado Que Arola venda la marca España no le tiene que dar privilegio frente a sus deudas. Ante la maldita Hacienda, nos guste o no, todos somos iguales.
Pepe, no dejes de ir a Aponiente cuando puedas. Te encantará.Maritxu, gracias por la pista que nos das a Guiñol y a mi. En cuanto vaya a Asturias me acercaré a Casa Fernando. Saludos
Alcain, se refiere a las fincas de la Infanta, o a los sobresueldos del PP? A Messi no lo toco por que es Messi...Somos todos/as "casi" iguales...
No es ningún privilegio flexibilizar el pago de las deudas, está contemplado por la ley. ¿De dónde viene ese empeño en acosar a quien se está poniendo al día? Soy distribuidor de vino y Arola nos iba pagando facturas antiguas, ahora ya no cobraremos ninguno y varias familias a la calle
Somos iguales que Blesa? "La Audiencia ve motivos para seguir investigando a Blesa" pero "La fiscalía sostiene que todas las pruebas del ‘caso Blesa’ están anuladas". (El Pais)En efecto varias familias a la calle...(Fuck you all...)
Ángel es genial. Grandísima persona
con Angel Leon ....al fin del mundo si hace falta
Cuidado con las deudas Angel...Fin del mundo? Igual llega con el cambio climatico, Eurovegas y su aeropuerto de El Alamo...
Angel Leon no te fies de la Administracion que en un pispas te copian la idea y...;a Sergi Arola deberian ampliarle el plazo xq tenia toda la intencioin de pagar no como otros y si lo quese pretende es crear efecto imitacion en los deudores que se lo hagan al de Fortuny y compañia todos esos que se llevan tan bien con los Blesas, Barcenas los notarios y registradores q se confunden::)
El espacio es una pasada. A los que no conocéis de cerca una marisma, os cuento que la atmósfera es perfecta, llena de vida y de olores. La temperatura más templada, y por tanto, ideal para disfrutar. En ése edificio, hasta yo podría hacer un restaurante bonito. Angel León tiene el reto de hacer un aspirante a mejor del mundo. Suerte.
Por Dios bendito Ángel, cuidadito, fíjate en el pobre Arola. No están los tiempos para chulerías
Lo que han hecho con Arola es rematarlo. Si el local iba mal, ahora peor
La Administración se mueve rápido cuando se trata de dar carta blanca a un mafioso como Adelson, pero liquidan el pequeño negocio de un hombre honrado como Arola dilatando al infinito las soluciones. ¿Vigilará el Tribunal de cuentas los tratos de Eurovegas? Debería porque habrá mordidas y evasión fiscal, seguro
Me sumo a Guiñol. Ya está bien
No confundamos la "administracion" con el ultra liberalismo de los herederos ( autoproclamados y sin elecciones ) de la malnombrada Esperanza...No confundamos el trabajo y el empleo con el blanqueo de dinero, aunque el blanqueo de dinero de trabajo a los jueces anticorrupcion y empleo a las prostitutas, a las tabacaleras y a los vigilantes de aeropuertos muertos...Saludos Guignol ( aun asi razon te doy).
No le puede salir mal una aventura así a quien tiene tanto ingenio : La victoria del boquerón http://www.aponiente.com/
O la fotografía está trucada o no lo entiendo, por más que miro el calamarcito ese que dice Vd. está teñido de plancton o lo que sea más me parece un pimiento de Gernika hasta el brillo
Aponiente son sabores de Cádiz, entre ellos los langostinos http://sabordecadiz.com/
En un mundo presidido por la uniformidad, la creatividad de Ángel se merece todos los premios, no es que haga cosas "raras" es que están muy buenas
Contribuimos todos a crear uniformidad... Es mas, no hay sociedad ( o "mercado" si eres liberal) sin "uniformidad". La uniformidad crea deseo mimetico,el deseo mimetico crea violencia y zas!!! .... A sacrificar una victima para generar consenso y ( no te jode) conformidad.Propongo que sacrifiquemos a Rodrigo Rato y que le devuelvan las llaves a Sergi Arola...
Pegaso, no te se siente bien. Hay que comer algo al beber vino.
Depende...Todo son placeres.Un brindis? Por la hibris !
Todo mi apoyo a Sergi. No me he enterado muy bien pero dijo en la tele que llevaba meses pagando una cantidad mensual de esa deuda. ¿Por qué tienen que hacer tanto daño, publicar el tema e impedirle que siga con su negocio para seguir pagando, que él sí pagaba, no como otros? Qué gentuza, si investigaran a todos por igual...Besiños galaicos a todos!
Algunos equipos de fútbol NO están ingresando las retenciones que hacen a los jugadores. Por qué no los cierran y en cambio se meten con un pobre cocinero que estaba pagando? Ahora Hacienda no cobrará nada y varias familias a la calle. Que me lo expliquen