Un desayuno caro

Un lector, José R. Carrillo, que disfruta de la gastronomía, critica que el diario recomiende establecimientos con menús de 150-200 euros. Su asombro crece con una entrevista publicada en la última página del diario, un desayuno con Rosa Conde, el 29 de marzo, que costó 51,40 euros. ¿De verdad creen que la mayoría de los lectores de su otrora periódico defensor de ciertos valores sociales podemos admitir que alguien se gaste esa insana cantidad en un ¡desayuno!?.

El artículo de contraportada usa una fórmula ya empleada por algún medio que establece que la charla se celebre alrededor de una mesa y se publique el menú, su precio, y en algún momento del reportaje debe aludirse al mismo. Habitualmente, no aporta nada sustancial. Es una admisible convención añadida al género. En el caso citado, la elección del sitio fue del periodista en función de la proximidad del lugar para el personaje entrevistado y lo adecuado del mismo para una charla sin ruidos. Éste fue el criterio usado para escoger el lugar y poder mantener una entrevista larga y sosegada. El periodista admite el error de no haber calculado el coste de la cita. En marzo, dos almuerzos en la misma sección superaron por poco los cien euros. En tiempos de recortes y angustias económicas, el lujo de determinadas ceremonias, como lo define el lector, provocan un lógico reproche. El mes de marzo, la media de los menús (que incluye desayunos, almuerzos y cenas de muy distinto precio) que se publicaron en la mencionada sección fue de unos 48 euros para dos personas.