La Comisión Europea concede protección al "gofio canario"
La Comisión Europea (CE) decidió hoy incluir el "gofio canario" en la lista de productos con denominación de origen protegida (DOP) en la Unión Europea.
El "gofio canario" es un alimento tradicional que consiste en una harina de cereales tostados cuyo origen se remonta a los habitantes originarios del archipiélago canario, explicó la CE.
La denominación se añade a la relación de cerca de 1.200 alimentos de calidad amparados por las leyes comunitarias sobre DOP, indicaciones geográficas protegidas (IGP) o especialidades tradicionales.
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