Presentan en Bolivia la primera bebida energizante hecha de quinua y malta
![La Organización de las Naciones Unidas (ONU) ha declarado 2013 como Año Internacional de la Quinua a petición del presidente boliviano, Evo Morales, y en reconocimiento a la alta calidad nutricional de este alimento. EFE/Archivo](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/HLH5IRUFKKCZQ5AVLC54UZCWKY.jpg?auth=cc2e7c9b76fc09fda38efc5243d6009313bef660b250532ebc983060c179be07&width=414)
La Compañía Cervecera Boliviana presentó hoy "Trimalta Quinua", la primera bebida de consumo masivo que combina las propiedades de ambos granos para ofrecer un energizante natural rico en vitaminas, minerales y aminoácidos.
La bebida fue presentada hoy a los medios en una rueda de prensa y ya está a la venta en La Paz, dijo a Efe el director de la empresa, Sergio López.
La firma privada, que ya producía cervezas y bebidas de malta desde hace siete años, trabajó en los últimos meses para combinar su producto energizante con la quinua, un alimento "muy versátil y que tiene un montón de propiedades que la gente busca y reconoce", sostuvo López.
"La malta se considera un energizante natural y la quinua aporta con una cantidad importante de vitaminas, minerales, aminoácidos, pero sobre todo el omega 3 (...) Y las juntamos en una sola bebida. El desafío fue lograr que ambas se complementen y en el proceso no terminen anulando propiedades una con otra", añadió.
La quinua, llamada también "grano de oro" de los Andes, es un alimento similar a los cereales, de alto valor proteico y calidad nutricional y puede ser cultivada en diferentes altitudes y climas.
Los cultivos de quinua en Bolivia representan el 46 % de la producción mundial de este alimento, del que Perú es el segundo productor mundial con el 42 % y Estados Unidos el tercero.