_
_
_
_
Crítica:VINOS
Crítica
Género de opinión que describe, elogia o censura, en todo o en parte, una obra cultural o de entretenimiento. Siempre debe escribirla un experto en la materia

Distinto y más barato

Carlos Delgado

Tras la caída en picado de las ventas de los vinos más caros de la gama superior, el imparable descenso del consumo en el segmento medio-alto y el estancamiento en la oferta más básica, las bodegas diseñadas para elaborar vinos de máxima calidad, como es el caso de Roda, han tenido que completar su oferta con productos asequibles. Y hacerlo sin que eso suponga merma o contaminación del prestigio logrado con sus marcas tradicionales.

Tarea no exenta de riesgos, que no todas las bodegas han sabido sortear con habilidad. Pues no se trata de ofrecer un vino peor (o menos bueno), sino distinto. Y para ello hay que contar con las uvas adecuadas, inclinarse por una crianza ligera, pero realizada en roble de calidad, con una elaboración que aúne abundante fruta y carácter.

SELA 2009

Bodegas Roda. Haro (La Rioja).

Teléfono: 941 30 30 01.

Internet: www.roda.es.

DO: Rioja Calificada.

Tipo: tinto crianza, 14%. Cepas: tempranillo y graciano.

Precio: 15 euros. Puntuación: 9/10.

Sela, la apuesta joven de Roda, cumple a la perfección estos requisitos en su segunda añada. Parten de viñedos propios de mediana edad, realizan la fermentación alcohólica y maloláctica en tinas de madera y lo someten posteriormente a doce meses de crianza en barricas de roble francés seminuevas.

Consiguen así que el vino ofrezca un atractivo y elegante aroma a frutillos silvestres, rojos y negros, bien maduros pero frescos, con la leve presencia de la madera fina, especias y tostados. Sabroso, complejo, vivo y de gusto muy agradable, te llena la boca de sedosa y lozana frutosidad. Para terminar con la amplitud y enjundia de sus hermanos mayores, pero todo expresado de una manera más asequible y menos apabullante.

Tu suscripción se está usando en otro dispositivo

¿Quieres añadir otro usuario a tu suscripción?

Si continúas leyendo en este dispositivo, no se podrá leer en el otro.

¿Por qué estás viendo esto?

Flecha

Tu suscripción se está usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PAÍS desde un dispositivo a la vez.

Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripción a la modalidad Premium, así podrás añadir otro usuario. Cada uno accederá con su propia cuenta de email, lo que os permitirá personalizar vuestra experiencia en EL PAÍS.

En el caso de no saber quién está usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contraseña aquí.

Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrará en tu dispositivo y en el de la otra persona que está usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aquí los términos y condiciones de la suscripción digital.

Sobre la firma

Carlos Delgado
Periodista, escritor, y crítico enogastronómico. Premio Nacional de Gastronomía 2002. Es crítico enológico de EL PAÍS desde finales de los ochenta. En 1989 participó en la fundación de Slow Food, donde ha sido vicepresidente internacional y presidente nacional. Es autor de libros como 'El Libro del Vino' y 'El Libro de los Aguardientes y Licores'.

Archivado En

Recomendaciones EL PAÍS
Recomendaciones EL PAÍS
Recomendaciones EL PAÍS
_
_