La hostelería de Valencia fía el verano al turista nacional

Los hosteleros de la provincia de Valencia fían el volumen de negocio previsto este verano al comportamiento de los turistas nacionales. La encuesta de perspectivas para la temporada de verano, la sexta que elabora la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV), estima una caída del 4,6% respecto al ejercicio pasado. Un cambio de tendencia después de encadenar descensos relativos del 6,2% y del 8,2% en los dos ejercicios anteriores.

Federico Millet, representante de los hosteleros de Gandia, comentó en rueda de prensa: "Hay que aprovechar la crisis como una oportunidad. Las dificultades para viajar al exterior provocarán un mayor uso de las segundas residencias que serán ocupadas por turismo nacional procedente de las comarcas del interior, Cuenca, Madrid y el Norte de España".

"Marchando un Puyol"

Hacia ese turismo va encaminada la sugerencia de la FEHV de aprovechar la victoria de España en el campeonato mundial de fútbol como argumento para estimular a la clientela. "La familia, los amigos tendrán una ocasión para volver a celebrar el triunfo español cuando coincidan en vacaciones", apuntó Millet.

Felix Pizcueta, director de comunicación de la FEHV, dijo: "Igual que los comercios cuelgan camisetas de la selección española, los bares podrían jugar con todos los elementos que ofrece el fútbol y la selección española para hacer guiños al cliente". Desde un menú del mundial hasta una carta de bocadillos identificados con los nombres de los jugadores pasando por un tratamiento específico para el pulpo. Algo así como: "¡Marchando un Puyol y dos Capdevilas!". "¡Oído cocina!".