Bastones y horcas
En la localidad de Jarafuel se confeccionan todavía orcas de tipo agrícola. Es la artesanía del almez, la manipulación hábil de las ramas de este árbol conocido en valenciano como llidoner.
Este árbol puede vivir hasta 600 años y alcanzar los 25 metros de altura, aunque en Jarafuel no lo dejan vivir para que se haga árbol. La planta se corta a una altura de unos cincuenta centímetros, en ese corte todos los años van naciendo nuevas ramas que se van guiando, bien para hacer horcas, o para hacer bastones o mangos.
El almez es una madera muy blanda. Para moldearla sólo es preciso calentarla en un horno. Antes de que se enfríe la madera, se enderezan, se curvan, o se hacen diversas formas, con lo que se consiguen los mangos, bastones y horcas.
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