Restaurante Noma
![El despojado y elegante restaurante Noma, del <i>chef</i> René Redzepi, tiene dos estrellas Michelin y ocupa un viejo almacén en el puerto de Copenhague.
A la izquierda, el <b><i>chef</b></i> René Redzepi (arriba) y Bo Bech y Magnus Ek (abajo). A la derecha, los cocineros Rasmus Kofoed (arriba) y Mathias Dhalgren
<b>.</b>](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/LRHYVHVQNIXA5UWWST2AO75C6Y.jpg?auth=11f198e08f4410ea9b8a16d66b58d798ef614d327a47e282654b94f0c95bdbf1&width=414)
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