Almanaque goloso y solidario

Una de las galaxias del rutilante universo gastronómico español se alineó el jueves en Madrid en la presentación del calendario que se vende estos días para construir una guardería de 90 plazas en Kañut, Senegal. Apoyando la causa de los depauperados estaban varios de los mejores jefes de cocina del país: Paco Roncero (La Terraza del Casino, Madrid), Dani García (Calima, Marbella), Carles Gaig (Gaig, Barcelona), Rafa Morales (La Alquería, Sevilla), Ramón Freixa (Mesana, Marbella), Joan Roca (El Celler de Can Roca, Girona) y Sergi Arola (La Broche, Madrid). El almanaque, financiado por Procter & Gamble, contiene los retratos de los cocineros entre niños y pucheros, y se adquiere por cinco euros en www.fundacionsos.org. Celebrado donde reina Roncero, el acto fue conducido por una acatarrada Belinda Washington, que no quiso faltar por ser colaboradora fija de los editores del calendario, la Fundación Sos Día Universal de la Infancia, ONG de profesionales de la información que dedican parte de su tiempo libre a recaudar fondos para distintos proyectos humanitarios en el país africano. Tanto Washington, como la presentadora Sonia Ferrer y la tenista Arantxa Sánchez Vicario, ayudan a Sos con el producto de la venta de reportajes fotográficos durante sus visitas a Senegal.