El aceite de oliva encabeza las subidas de precios en 2005, con un 18,5%

El aceite de oliva fue el alimento que encabezó las subidas de precios en diciembre del año pasado, con un aumento del 18,48% respecto del mismo mes del año anterior, según la relación que facilitó ayer el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo.

En cuanto a los alimentos frescos, las anchoas y las lechugas fueron los que vieron incrementados sus precios en mayor medida a lo largo de 2005, hasta alcanzar una subida interanual del 18,04% en el caso de este pescado y del 14,12% la hortaliza.

Los gallos, con una subida del 13,75%, seguidos de los plátanos de Canarias (13,68%) y el cordero pascual (12,29%) fueron, tras las anchoas y las lechugas, los productos frescos que más subieron en diciembre de 2004 sobre un año antes. Por el contrario, bajaron los tomates para ensalada (un 12,75%), los pimientos verdes (un 11,56%) y la carne de pollo fresca (un 11,51%).

Respecto a los productos envasados, al aceite de oliva le siguió el queso Emmenthal (10,55% en diciembre respecto de un año antes) en las mayores subidas, mientras que el arroz registró una bajada interanual del 3,83%, y el ketchup del 3,79%.

En cuanto al mes de diciembre, las mayores subidas se registraron en los productos típicos de la Navidad, como son el cordero pascual, cuyo precio aumentó el 10,19%; la merluza (4,19%). También subieron los plátanos de Canarias (4,10%), el conejo de granja (3,73%) y el jurel (3,54%).

Por el contrario, el mes pasado bajaron los precios de las naranjas el 4,77%; de la carne de pollo fresca (2,55%), los limones (2,22%) y las sardinas (1,91%).