El consejero de Agricultura afirma que el reto del sector es la comercialización

El consejero de Agricultura y Pesca, Isaías Pérez Saldaña, afirmó ayer, en la inauguración de la tercera edición de Expocitfresa en Cartaya (Huelva), que la comercialización es uno de los retos a los que debe de hacer frente la agricultura andaluza. "Nadie puede poner en duda que la calidad de la producción en todo el proceso agrario andaluz está garantizada, pero la asignatura es la comercialización".

En Andalucía, explicó, hay 1.800 cooperativas que tienen de media cuatro millones de euros facturación y "tan sólo cuatro son representativas de lo que es, en este caso, una fuerza a la hora de poder enfrentarse a distribuciones". "Esto quiere decir que tenemos que forzar la creación de entidades, entre cooperativas y empresas, comercializadoras desde Andalucía", añadió.

Pérez Saldaña explicó que el valor de la producción "se está perdiendo porque, al final, las grandes plataformas ponen precio a la atomización de la oferta que en estos momentos tiene la comunidad".

También se refirió al Protocolo de Montreal y la reducción del uso de bromuro de metilo en las explotaciones freseras, asegurando que "es una de las grandes asignaturas de la innovación".