Los 50 años de Reno

El restaurante Reno, uno de los referentes gastronómicos y sociales de Barcelona, celebró anoche con una gran cena sus primeros 50 años. Sito en la calle Tuset, en el acomodado barrio de Sarriá-Sant Gervasi, el local ha recibido, desde que fue inaugurado por Antoni Julià, a lo mejor de la cultura y arte autóctonas, a miembros de la Familia Real y a famosos de toda condición y procedencia. Pero al Reno se le conoce por ser uno de los centros de reunión más concurridos del mundo empresarial y político barcelonés, ya desde sus inicios, cuando Julià se las ingeniaba para llenar los platos de caviar, ostras y otros productos refinados que contrastaban con la cocina pesada de los tiempos de la autarquía. La alta burguesía catalana recibió entusiasta las refinadas y minimalistas recetas francesas, y 50 años más tarde, varios giros gastronómicos después obligados por el cambio de costumbres sociales, sigue siendo fiel a sus característicos sofás de cuero negro. A la cena de ayer acudieron representantes de la gastronomía catalana -Ferran Adrià, entre ellos- y de la política, incluido el presidente del Parlament, el republicano Ernest Benach; o del Ejecutivo tripartito, como el consejero de Agricultura y Ganadería, Antoni Siurana. No acudió, sin embargo, el actor Harrison Ford, a quien se había invitado y que se encuentra en la capital catalana junto a su pareja,la actriz Calista Flockhard.-