Estudiantes extranjeros aprenden cocina española en la UIMP
El cocinero granadino Ignacio Pérez imparte esta semana en la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP) un curso de cocina española para estudiantes extranjeros, con el fin de que conozcan la cultura gastronómica de este país al tiempo que practican el español.
El curso acoge a catorce estudiantes de diversas nacionalidades como Japón, Suecia, Italia, Estados Unidos, Francia o Austria, y en él los estudiantes aprenden a cocinar platos tan típicos como la tortilla de patatas, el salmorejo, la paella o el pisto.
Durante una de sus clases, el cocinero explicó a los periodistas que a los jóvenes "les gusta mucho la comida española y aprenden con facilidad", aunque "lo que más les cuesta es darle la vuelta a la tortilla de patatas" y piensan que "abusamos del aceite y la sal".
Los estudiantes se han matriculado en este curso de forma voluntaria como una alternativa más dentro del programa para aprender castellano que imparte la Menéndez Pelayo.
Christina, una alumna procedente de Florida, consideró que "el tipo de vida española es más sana", ya que "por su horario puedes descansar al mediodía y tomar una siesta, y la comida es mucho mejor".
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