Los precios de los alimentos crecieron un 5,8% en 2002, por encima de la inflación
El consumo subió por quinto año consecutivo, con un incremento de las ventas del 1,9%
El consumo de productos alimentarios en 2002 ascendió a 66.242 millones de euros, según los datos del Panel de Consumo Alimentario elaborado por el Ministerio de Agricultura. Esa cifra supone un crecimiento del gasto del 7,8% en relación con el año anterior, mientras el volumen de productos vendidos aumentó un 1,9%. Se trata del quinto año consecutivo de crecimiento de la demanda. En 2001, el incremento fue del 1,5%. El aumento del consumo se produjo pese a que los precios de los productos alimenticios subieron un 5,8%, muy por encima de la inflación general, que fue del 4%.
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