Feria de 'gourmets' para saborear los alimentos con todos los sentidos

La Casa de Campo se llenará un año más de delicias gastronómicas con la celebración -del 31 de marzo al 3 de abril- del Salón Internacional del Club de Gourmets, una cita que desde 1987 convoca a los expertos para enseñar y aprender aún más a disfrutar de los alimentos con todos los sentidos. Y precisamente centrada en la pedagogía del gusto está la parte abierta al público del encuentro, el Taller de los Sentidos Gourmets. Éste se desarrollará en el pabellón de La Pipa (de 12.00 a 19.00, con entrada de 6 euros canjeable por 6 tiques de degustación), mientras que los profesionales se reunirán en el pabellón de Cristal.

Productores de las distintas regiones españolas y de una docena de países -entre ellos Italia, Argentina, Noruega, Suiza, Francia, Chile o Portugal- exhibirán sus respectivas delicias y mostrarán las últimas tendencias en alimentación. No faltarán las catas de jamones, quesos, vinos y aceites, y este año las degustaciones tendrán un marcado acento extremeño, ya que Extremadura es la comunidad invitada.

El mundo infantil ocupará un lugar clave en el Taller de los Sentidos, que ha programado actividades para potenciar el interés por la dieta saludable y fomentar su curiosidad por los sabores. Todos los días, de 11.00 a 13.00, los colegiales hornearán pan, elaborarán queso y conocerán la importancia de una buena alimentación.