Hecho aquí

Viña Montegil, blanco de mesa biológico

Viña Montegil es el primer blanco de mesa y por ahora el único elaborado mediante crianza biológica en botas. El método empleado por el Grupo jerezano Garvey permite mantener las características organolépticas propias de los vinos hechos bajo velo de flor, como es el caso del fino, ya que se ha logrado que estas levaduras produzcan también una evolución favorable para el vino a 12 grados. Este nuevo caldo de la tierra de Cádiz se presenta en una botella de moderno diseño y supone una interesante innovación en el proceso de cambio que se da en el marco del jerez. El teléfono de contacto es el 956 319 650 y el sitio en Internet www.grupogarvey.com

Asociación para la Defensa de la Naranja Amarga

La Asociación para la Defensa de la Naranja Amarga (ADNA), constituida en Andalucía en octubre de 2001, ha denunciado la permisividad de algunos ayuntamientos de las provincias de Sevilla, Cádiz y Córdoba con la venta a industriales de la naranja de las calles. Según ADNA, se trata de un subproducto no apto para el consumo humano, que se utiliza para la elaboración de mermeladas con distribución posterior en Inglaterra y otros países europeos. El objetivo de esta nueva entidad es financiar la recogida y destrucción de las naranjas de los árboles de las calles para garantizar un precio digno que permita la continuidad de su cultivo, así como la calidad y la seguridad alimentaria de los consumidores.

La modernización mejora la vida cotidiana

Con frecuencia los políticos y las administraciones públicas hacen macroplanteamientos para modernizar la sociedad y se olvidan de los microcosmos de los comportamientos cotidianos. Por eso conviene llamar la atención sobre determinados servicios que pasan inadvertidos y que son herramientas básicas para que la innovación empape la vida diaria de los andaluces. Este es el caso del portal www.andaluciajunta.es que brinda (entre otras facilidades) correo electrónico gratuito a cualquiera que lo solicite, un callejero andaluz muy eficaz, foros y chats temáticos sin publicidad. Su novedad más reciente es el foro sobre la segunda modernización: www.andaluciajunta.es/moderniza-dos que es un banco de ideas de uso público para construir un conocimiento compartido que rompa con la inercia de los compartimentos estancos entre las administraciones y los ciudadanos.

Consultoría y comercio electrónicos

La consultoría www.spainconsulting.com trabaja en la puesta en marcha en Andalucía de servicios provincializados como sevillaconsulting. Desde sus instalaciones en Sevilla esta firma ofrece una consultora multisectorial en la red con centenares de profesionales y empresas expertas que responden a las peticiones de información y asesoramientos de particulares y entidades. El sitio en Internet www.mueblesdelucena.com es el primer portal temático de la industria andaluza del mueble que ofrece múltiples servicios como agrupar los enlaces de las páginas de las empresas asociadas, asesoría jurídica, prevención de riesgos laborales, información sobre exportaciones y empleo, un calendario de ferias profesionales y un foro de debate. Otra iniciativa de interés para fomentar el comercio electrónico y abrir nuevos mercados es la tienda del jamón de Granada y de Trevélez que funciona en la dirección www.interjamon.com

Consultas y sugerencias al autor en la dirección afmillan@andaluciajunta.es