UNA COCINERA DE 10 AÑOS
Sara Ramoneda, una escolar de 10 años de Santa Pau (Girona), competirá en la final del Trofeo Elior Graine de Chef, que se disputará el próximo mes de mayo en el Hotel Ritz de París, tras haber ganado la fase catalana de este prestigioso concurso de recetas, convocado por Mediterránea de Restaurantes. Según informó ayer el Ayuntamiento de Santa Pau, la jovencísima cocinera, que resultó finalista en la fase catalana del concurso con la receta Col sorpresa, disputará el Trofeo Elior con otros 13 escolares procedentes de otras tantas regiones de Francia. Más de 1.200 escolares de cuarto y quinto de primaria de toda Cataluña participaron el pasado 3 de abril en Barcelona en el concurso, en el que Sara Ramoneda, estudiante de quinto de primaria en la escuela Joan Maragall de Santa Pau, quedó finalista con su receta, que se prepara con seis hojas grandes de esta verdura salteadas con queso, piñones, manzana, aceite, leche, mantequilla, harina, sal y pimienta. El jurado estuvo integrado por gastrónomos y críticos de cocina, como Netchel y Carles Gaig, quien la apadrina en el certamen y que la acompañará el 9 de mayo próximo a París para la gran final del trofeo.-
