Una tesis halla el prototipo de hotel que más ayuda a un destino turístico
Una compleja tesis doctoral, elaborada por Vicente M. Monfort Mir y dirigida por el rector de la Universidad de Alicante, Andrés Pedreño, analiza las características de los establecimientos hoteleros que ayudan a consolidar un destino turístico y radiografía qué tipo de hotel contribuye mejor a ese éxito. La tesis estudia la competitividad internacional de los destinos turísticos especializados en el producto "sol y playa", mostrando una especial atención por los establecimientos identificados en el trabajo como "hostelería de litoral". Se considera que dicha competitividad es fruto del éxito obtenido individualmente por los negocios que integran un destino. Todo ello se evalúa a través de un modelo teórico, que halla respuesta empírica en la información obtenida sobre dos destinos: Benidorm y Peñíscola.
