Jean Mayer, rector de la Universidad de Tufts (EE UU)
Jean Mayer, rector de la Universidad en Tufts, de Boston (Massachusetts, EEUU), y reconocida autoridad mundial en nutrición, murió el viernes de un ataque al corazón, informó el pasado sábado la institución académica.El investigador y académico, de 72 años, fue autor de más de 700 estudios científicos y 10 libros, la mayoría relacionados con su especialidad y sus trabajos sobre el mecanismo de regulación alimenticia y el desarrollo de la obesidad.
El investigador, nacido en París en 1920, fue distinguido por su participación en las fuerzas de liberación de Francia durante la II Guerra Mundial; después emigró a Estados Unidos, donde obtuvo la nacionalidad estadounidense. Los presidentes Nixon, Ford y Carter pidieron, sucesivamente, el asesoramiento de Mayer, que también participó en proyectos especializados de la Organización Mundial para la Agricultura y la Alimentación, la Organización Mundial de la Salud y el Fondo Mundial para la Infancia.-
