Pierre Cardin,
el célebre modista de la alta costura francesa, animó el acto fundacional de la Academia Internacional de la Gastronomía, que fue presentada, al inicio de un almuerzo, por el ex ministro socialista y actual senador y alcalde de Lourdes, François Abadie. El acto se celebró en París, en el legendario templo del savoir vivre francés, Maxim's, del que es propietario desde hace algunos años. El presidente de la nueva institución es el británico Jean Laurens Frings. El gastrónomo-costurero-comerciante Pierre Cardin informó sobre sus intenciones de "invadir España" con sus Maxim's. Como respuesta, un grupo de periodistas españoles anunciaron que, de manera inminente, fundarían la Academia de Periodistas Europeos Gastrónomos. "De alguna manera hay que forzar la entrada de España en el Mercado Común", dijeron.
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