El escritor Alvaro Cunqueiro

y el líder de Coalición Democrática, Manuel Fraga, son los dos principales defensores, y de los más conocidos, de los capones de Villalba -pollos engordados con gran cuidado que desde tiempo inmemorial son el plato tradicional navideño en Galicia-, que precisamente ayer tuvieron su Iradicional feria anual en la villa lucense, según informa Ernesto S. Pombo. Mientras Alvaro Cunqueiro, que ha tratado sobre ellos en varias de sus obras, escribió que a la feria «hay que ir, al menos, una vez en la vida», Fraga Iribarne, en un descanso del Congreso de los Diputados, recibió de Gregorio Peces-Barba el agradecimiento por la recomendación del plato.