Los madrileños consumen más carne y menos patatas

Durante el primer trimestre de este año, los madrileños han aumentado el consumo de carne, mientras que han comprado menos patatas que en meses anteriores. Esto, según el ayuntamiento, supone una notable mejora en la alimentación de los ciudadanos de esta ciudad.Exactamente, el aumento de consumo de carne durante el primer trimestre ha sido de un 25% respecto a las ventas anteriores, y el descenso de la demanda de patatas, de un 19 %.

El ayuntamiento añade que desde la entrada en vigor de la nueva ordenanza de exacciones fiscales los mercados centrales han registrado un importante aumento de ingresos. Tal afirmación la hace en relación con el mismo período de tiempo del año pasado. Según esto, el nivel más alto de ingresos se ha producido en el matadero municipal. Le siguen, por orden en los aumentos de los ingresos, el mercado central de patatas, el de pescados, aves, huevos y caza, y frutas y verduras. El ayuntamiento añade que los ingresos globales de todos los mercados en estos tres meses ascienden a 109.839.700 pesetas, frente a las 79.030.700 del pasado año durante ese mismo trimestre. El incremento es de un 38,9%, debido básicamente a la entrada en vigor de la nueva ordenanza fiscal.

El Ayuntamiento concluye su información asegurando que en enero el aumento global de ventas fue del 7,7%; en febrero, de un 20,3 %, y en marzo, del 89,3 %.