Jornadas sobre la producción de la raza de lidia
El Ministerio de Agricultura, la Unión de Criadores de Toros de Lidia y la Asociación Nacional de Ganaderías de Lidia organizan las Jornadas sobre la Producción de la Raza de Lidia, que empezaron ayer en Madrid.En esta primera sesión se leyó un informe sobre censos y distribución geográfica de las ganaderías de lidia, y sé dictaron las siguientes conferencias: «La investigación aplicada al toro de lidia y sus posibilidades», por Isaías Zarazaga, catedrático de Zootecnia de la Universidad de Zaragoza, y «Panorámica de la producción del toro de lidia», por José Antonio Hernández Tabernilla, ganadero.
Las jornadas concluyen hoy, con el siguiente programa: «Influencia de la ecología sobre el toro de lidia», por Hipólito Mora Sánchez-Algaba, y «Factores de encarecimiento de la producción del toro de lidia», por Antonio Sánchez-Belda. La problemática del toro, estudiada de forma prolija desde hace mucho tiempo, pero no clarificada por los nuevos y complejos factores que influyen en su entorno, vuelve a ser actualidad.
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