Quan ‘MasterChef’ canvia la vida

A la nena no se li va ocórrer res més que apuntar la seva mare a la selecció de concursants de MasterChef. Ella, que cuinava per gust per als seus familiars i amics, es va sorprendre en rebre la trucada dels organitzadors del concurs i va descobrir l'entremaliadura de la seva filla. Va decidir provar-ho. “El que va venir després va ser com una bogeria. Em van seleccionar al càsting de Sevilla i després al de Madrid juntament amb la meva bessona. Després vaig guanyar. He estat mig any fent un màster de càtering a Sant Sebastià i ara ja hem muntat el nostre propi càtering a Jerez. A mi m'ha canviat la vida”. Aquest és el relat que feia de la seva experiència Virginia Naranjo, de 40 anys, guanyadora de la quarta edició de MasterChef, durant la presentació a Barcelona de la cinquena temporada del concurs, que torna avui (22.05) a La 1.

Fabián León, de 18 anys, finalista del primer lliurament, ha publicat llibres de receptes i muntat dues empreses de serveis gastronòmics a Madrid: “Servim caixes amb tots els ingredients d'una recepta ja preparats perquè cadascú la prepari seguint les instruccions”. Com un Ikea de la cuina.

La nova temporada es llança amb el lema “MasterChef et canvia la vida” i fila encara més prim de les proves a les quals se sotmeten els concursants, com cuinar a 10 graus sota zero a l'estació d'esquí de Cerler o afrontar la cuina en les mateixes condicions en les quals ho feien a l'Edat Mitjana al Castell de Ponferrada: amb foc i destrals. Res d'inducció i tecnologia punta. També cuinaran a la plaça de l'Obradoiro de Santiago de Compostel·la o als peus de l'Alhambra de Granada.

Han estat 50 els escollits per encarar l'última prova del procés de selecció. “Procurem que els perfils siguin d'allò més variats”, explicava un dels productors. Una diversitat que, a més d'incloure més concursants estrangers que en edicions anteriors, ha suposat la preselecció d'un exjugador de futbol, un punk que va treballar amb l'expresidenta madrilenya Esperanza Aguirre, un exseminarista, un banderiller i un campió mundial de culturisme, entre altres candidats. Tots entre 23 i 65 anys. Que MasterChef qualla entre la població ho demostra que en cinc anys s'han presentat 70.000 persones a les proves de selecció.

El programa el presentarà de nou Eva González i en el jurat hi haurà present el trio, també consolidat, que formen Pepe Rodríguez, Samantha Vallejo-Nágera i Jordi Cruz. “Per nosaltres, i creiem que per tots, és una experiència de vida perquè són moltes setmanes de feina, ja que per rodar el que es veu en dues hores d'emissió —n'hi haurà un total de 13— necessitem quatre dies d'enregistrament”, va comentar Rodríguez.

Insectes en el menú

Una de les novetats d'aquesta temporada serà l'elaboració de plats amb insectes: “el concurs també recull les tendències culinàries actuals o que ja formen part de la gastronomia d'altres països. Per això a MasterChef es guisaran cucs, formigues que donen un toc cítric als plats o llagostes. I disposarem d'experts en aquest assumpte, com el xef Roberto Flore”. Això va apuntar Jordi Cruz que, tanmateix, va reconèixer que cuinar amb insectes no era el seu fort. Com en altres edicions, els millors cuiners —60 estrelles Michelin— compartiran trucs i secrets i no faltaran personatges famosos com els cantants Antonio Carmona i Manu Tenorio, els humoristes Edu Soto i Sílvia Abril o els dissenyadors Victorio & Lucchino.