Recetas al alcance de pocos

La carrera de Pippa Middleton como gurú de la gastronomía no acaba de cuajar. Su libro de recetas Celebrate, por el que recibió un anticipo de casi medio millón de euros, enseguida pasó a la sección de saldos de las librerías y fue objeto de mofa por lo insulso y obvio de sus consejos. Como actual columnista de la revista de la cadena de supermercados Waitrose vuelven a lloverle las críticas, en este caso por lo prohibitivas que resultan sus recetas.

La polémica ha surgido por las ideas que ofrece para preparar “el perfecto picnic romántico”. La hermana de la duquesa de Cambridge aconseja viajar a la Provenza francesa para degustar un opulento festín. El menú incluye un cóctel de cava con melocotón y vainilla, tostada de hogaza con higos y queso de cabra, pollo ahumado y ensalada de melón y jarritas de tarta de queso con fresa y lavanda. Para beber, recomienda el vino rosado Mirabeau Cotes de Provence con arándanos y menta. La suma de los ingredientes resulta en casi 100 libras (118 euros) y se necesitan dos horas y media de preparación, a pesar de que Pippa mantiene que se puede preparar “rápidamente y empaquetarlo”. El desembolso no acaba ahí. Pippa recomienda llevar trapos de cocina de rayas francesas, platos de metal, alfombras y para sorprender “a esa persona especial” también es necesario adquirir un billete al sur de Francia. La prensa británica calcula que la broma puede salir por unos 1.200 euros.

A punto de cumplir 30 años, Pippa sustituye en la revista de Waitrose a la veterana cocinera televisiva Delia Smith, septuagenaria que ha jurado no probar ninguna de las recetas de “la hermanísima”. La experiencia de la cuñada del heredero al trono británico se reduce a su rol en la empresa familiar de venta de parafernalia festiva y trabajos en el mundo de la organización de eventos y el cátering. La mediana de los retoños Middleton se hizo conocida mundialmente en la boda de su hermana Catalina con Guillermo de Inglaterra, durante la cual llamó la atención por su vestido de Alexander McQueen y su figura. Concretamente, su trasero.