Demanda de quesos
España produce quesos de calidad comparable a los franceses, italianos y suizos. Desgraciadamente, no llegan a Canadá ni a otros países, donde los quesos manchego, mallorquín y otros conquistarían muchos clientes. Por ejemplo, mi quesería vende quesos provenientes de casi todos los países europeos, incluyendo a los escandinavos y balcánicos, pero no tiene quesos españoles, pese a que éstos son muy superiores a algunos de aquéllos. ¿Por qué? ¿Por falta de iniciativa de los industriales o de los exportadores españoles? ¿Por deficiencia de los convenios del intercambio comercial hispanocanadiense? Señores queseros españoles, por favor, respondan a esta pregunta y resuelvan el problema, porque quiero consumir quesos españoles y no puedo- . Filósofo y tirífilo. (Canadá).
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