![Ruedas de queso Parmigiano Reggiano, en una imagen de archivo.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/QAH65JWDMZJ5TN6JQYXZR6XMTM.jpg?auth=e240ac631f91d44d97c5ca55f41e75903b063576d8f2c4361e2ba2c56b1e7824&width=414&height=233&smart=true)
Microchips en los quesos para asegurar la autenticidad de los Parmigiano Reggiano
Los fabricantes están experimentando la implantación de microprocesadores en sus ruedas de queso de 40 kg para rastrearlas e identificarlas
Los fabricantes están experimentando la implantación de microprocesadores en sus ruedas de queso de 40 kg para rastrearlas e identificarlas