![Rafael García Santos, en el restaurante La Falda de Madrid, el 22 de septiembre.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/O5SRXK4I35ATTBIB4RURHX6NOE.jpg?auth=3983661e1e50d6a7deba738d5970ebea3a7f3cd1e087e51f49a7ee2dea399a7e&width=414&height=233&smart=true)
Rafael García Santos (el crítico más temido): “El mejor restaurante ahora es McDonald’s”
Odiado y venerado durante años, hasta que se jubiló en 2012, fue implacable con los cocineros, con los que se verá este lunes en el homenaje que recibe en San Sebastián Gastronomika