Andalucía, la comunidad donde mejor se come

Andalucía es la comunidad autónoma donde mejor se come, según el estudio Comer y beber en verano, por delante de País Vasco, Cataluña, Galicia y Asturias. A nivel internacional, España atesora, según los encuestados, las especialidades gastronómicas preferidas. Le siguen en el ranking Italia, Francia, Japón y China.

Sin tener en cuenta la comida española, la comida favorita de los encuestados es la mediterránea (59%), aunque la comida oriental y la mexicana, ganan cada vez más adeptos.

La encuesta, realizada a través de Internet a 1.400 personas y encargada por Coca Cola, concluye también que la tortilla de patatas es el plato preferido de los españoles. El plato más típico de la gastronomía ibérica fue elegido entre más de 35 propuestas, tan representativas como el gazpacho, las croquetas, los calamares y el cocido.

A la tortilla, le siguen en el ranking de preferencias la paella, el solomillo, el marisco y el entrecot. Entre los platos menos apetecibles por los españoles se encuentran los guisantes, las sardinas y la sopa de fideos.

Mientras la tortilla de patatas es un plato más afín a las mujeres, el solomillo y el entrecot son platos preferidos mayoritariamente por los hombres. Las personas de mayor edad prefieren la paella, el marisco y la ensaladilla rusa, mientras los jóvenes se decantan por la pizza y los macarrones.

Hábitos alimenticios saludables

Sobre los hábitos alimenticios de los españoles, el 80,2% considera que come muy bien, es decir, que lleva una dieta sana y equilibrada. Y es el verano la época del año donde más sano y ligero se come.

Las bebidas preferidas con la que los españoles suelen acompañar sus comidas y cenas son el vino, el agua y los refrescos.

El 63% de los encuestados asegura o dedicar más de 30 minutos a la comida y un 60% considera que no se encuentra en su peso ideal. De ellos, un 21,9% suele hacer dietas o régimen y un 1,8% afirma que se suele ir a la cama justo después de cenar.

Las mujeres siguen siendo las encargadas de la cocina en el hogar (61,7%), frente a un 26,8% de los hombres. Al igual que en la cocina, siguen siendo ellas, las responsables de realizar la compra. Sólo un 28% de los hombres asegura participar de esta labor.