Sabores de Suráfrica

Pistas para descubrir la variedad gastronómica de la zona

Suráfrica llega a reconocer hasta 11 lenguas oficiales. Esto es sólo un ejemplo de la variedad cultural que existe en el país y que también se traduce en la gastronomía propia de la zona. Aquí se pueden comer desde platos de avestruz, kudu, impala o búfalo hasta cocodrilo. Dos de los platos más típicos son el bobotie (carne molida con especias y huevo) y el bunny chow (pan relleno de carne).

EL VIAJERO recopila algunos de los restaurantes más importantes de Ciudad del Cabo:

- The Cape Malay Restaurant: Este restaurante ofrece una gran variedad de platos autóctonos muy sabrosos. Dirección 93 Brommersvlei Road.

- Oude Huize Yard Restaurant & Collectables: Creado en una antigua granja, el restaurante cocina comida surafricana de forma tradicional pero en pequeñas porciones. Dirección: 17A Stuart Street.

- Barristers Grill: Este local es el claro ejemplo de la multipluralidad cultural que se vive en este país, ya que combina la cocina inglesa con la mediterránea, partiendo siempre con los alimentos surafricanos como base. Dirección: Cnr. Kildare Rd. & Main St.

Imagen del carnaval que recorre Ciudad del Cabo (Suráfrica) en Año Nuevo.EFE

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