Bon appètit en Montreal
Ruta por los mejores restaurantes franceses de la ciudad canadiense
Montreal, antigua colonia francesa (hasta 1763), todavía cuenta con innumerables influencias de los ochenta años en los que Francia ostentó el control. Además de muestras arquitectónicas, obras de arte y esculturas, son innumerables los restaurantes especializados en la cocina francesa. EL VIAJERO recomienda algunos de los más importantes:
- Bonaparte: Restaurante francés de exquisita decoración y mejores platos. No apto para todos los bolsillos. Dirección: 443 rue Saint-François-Xavier en Vieux-Montréal.
- Le Beaver Club: Uno de los mejores restaurantes de todo el país que cuenta con una lujosa variedad de platos y de sorprendente elegancia en su presentación. Dirección: Hotel Queen Elizabeth 900 boul. René-Levesque Ouest.
- Fonduementelle: Mucho más accesible a cualquier economía. Especializado en la creación de todo tipo de fondues. Recomendado a los amantes del queso. Dirección: 4325 rue Saint-Denis.
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