El gobierno federal pone a la venta en Veracruz los dos últimos ingenios azucareros en su poder revirtiendo la nacionalización de esta industria en México.
Los tractores que acarrean las vagonetas cargadas de caña de azúcar pueden esperar hasta mas de 7 horas para descargar su cargamento cuando la zafra esta en su pleno apogeo. En la imagen un transportista montado encima de su tractor. Pep CompanysLa mayor parte de los habitantes del municipio de Carlos A. Carrillo, viven en torno al ingenio y a la zafra. Una vez concluida esta, el pueblo cae en la calma y la tranquilidad. En la imagen un vecino de Carlos A. Carrillo observando la entrada de caña de azúcar. VeracruzPep CompanysGrandes columnas de polvo y humo se van acumulando en los puntos de descarga del ingenio San Cristóbal. En la imagen un vecino de Carlos A. Carrillo en la entrada de la zona de descarga del ingenio.Pep CompanysMéxico ocupa el octavo lugar mundial en producción azucarera y la zafra constituye la principal forma de vida de muchas poblaciones situadas en las orillas del río Papaloapan. En la imagen un joven trabajador en la zafra monta un tractor en el área de descarga del Ingenio San Cristobal.Pep CompanysLa mayoría de los jóvenes que trabajan en la zafra, una vez finalizada, tiene que buscarse la vida fuera de la región, desplazándose a las “maquilas” del norte del país como Ciudad Juárez , o a continuar trabajando en plantaciones agropecuarias de Sonora o Sinaloa. En la imagen un joven trabajador descansa antes de descargar la caña.Pep CompanysAl jornalero le pagan las toneladas de caña cortada entre 10 y 12 pesos pero como en la mayoría de los casos se trabaja en equipo, el total de toneladas se divide entre el número de trabajadores, tanto cortadores como acarreadores o conductores. En la imagen un trabajador de la zafra, posando delate de su transporte.Pep CompanysDurante los seis o siete primeros meses del año, las poblaciones del área del Papaloapan se vuelcan casi por completo al corte de la caña de azúcar o zafra. Veracruz aporta el 50% de la producción nacional de este endulzante. Sus principales clientes son las grandes multinacionales de refrescos y alimentos azucarados.Pep CompanysEl gobierno federal puso a la venta en Veracruz los dos últimos ingenios azucareros en su poder, revirtiendo la nacionalización de esta industria en México. En la imagen un grupo de trabajadores de la zafra, en la esplanada del Ingenio San Cristóbal, cuya privatización fue hecha esta campaña 2015-2016.Pep CompanysUna de las fábricas de azúcar más grandes de Veracruz se encuentra en le poblado Carlos A. Carrillo; en el horizonte y a kilómetros de distancia se puede divisar el humo blanco de las chimeneas del ingenio San Cristóbal. Carlos A. Carrillo, Veracruz.Pep CompanysUn joven trabajador descansa mientras espera poder descargar la caña.Pep CompanysUn ejército de tractores arrastran vagones de metal cargados de caña y esperan depositar su cargamento en las zonas de descarga del ingenio San Cristóbal.Pep CompanysUn grupo de “ cañeros”, aguardan su turno para descargar la materia prima.Pep CompanysAunque existe maquinaria para realizar la faena de la zafra, en la mayor parte del país aún se corta con machete. Un solo trabajador puede desmontar hasta 5 o 6 toneladas de caña al día.En la imagen, el monumento al cañero situado delante del Ingenio San Cristóbal.Pep Companys
